Categories
Uncategorized

Sesame Garlic Baby Bok Choy – Dherbs

1 penilai







Makanan satu panci adalah yang terbaik. Pertama, Anda tidak perlu terlalu banyak membersihkan setelah menyiapkan makanan. Kedua, semua bahan digabungkan dalam satu panci untuk kombinasi rasa yang luar biasa. Nah, resep ini tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga karena bok choy tidak butuh waktu lama untuk matang. Bok choy adalah sayuran silangan yang lazim dalam masakan Asia. Itu dibudidayakan di Cina ribuan tahun yang lalu, dan satu keluarga dengan kangkung, brokoli, kembang kol, kubis Brussel, dan rutabaga.

Menurut beberapa penelitian, bok choy adalah pembangkit tenaga nutrisi. Ini kaya akan folat, vitamin C, vitamin E, beta-karoten, selenium, serat, dan protein. Kandungan kalsium, magnesium, dan vitamin K berkontribusi pada kesehatan tulang, sedangkan zat besi dan seng membantu produksi kolagen.

Ya ampun, kita belum membicarakan betapa enaknya resep ini! Bok choynya agak pahit, tetapi cocok dengan rasa pedas dari minyak wijen, bawang putih, bawang merah, dan amino cair. Pastikan untuk menggunakan minyak wijen dalam jumlah yang disarankan. Ini kuat dan dapat mengambil alih seluruh hidangan jika Anda menggunakannya terlalu banyak.

Bok Choy Bayi Bawang Putih Wijen
  • Waktu persiapan:
    5m
  • Waktu masak:
    5m
  • Total Waktu:
    10 m

Bahan

  • 2 kepala bayi bok choy
  • 1 sdm. minyak wijen panggang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang merah, cincang
  • 1 sdm. air yang disaring
  • 1 sdm. amino cair
  • garam laut dan merica, secukupnya
  • biji wijen, untuk hiasan

Instruksi

  1. Pastikan untuk membilas bok choy secara menyeluruh untuk memastikan tidak ada kotoran di daun. Tanpa membuang daunnya, iris setiap kepala bok choy menjadi dua.
  2. Panaskan minyak wijen dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
  3. Setelah sekitar 30 detik, tambahkan bawang putih cincang dan bawang merah cincang. Masak sampai harum (sekitar satu menit).
  4. Letakkan baby bok choy dengan bagian bawah dalam wajan dan masak selama 2 menit. Bagian bawahnya harus berubah menjadi cokelat keemasan.
  5. Tuang air dan cairan aminos ke dalam panci dan tutup dengan penutup. Kecilkan api hingga sedikit mendidih dan masak selama 2 menit lagi.
  6. Angkat panci dari api, buka tutupnya, dan sajikan di atas piring. Pastikan untuk mengikis bawang merah dan bawang putih ke atas bok choy. Bumbui dengan garam laut dan merica, lalu hiasi dengan biji wijen.

2021-02-12T11: 19: 36-07: 00

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *