Categories
Uncategorized

Seberapa Pentingkah Sarapan?

Melewatkan sarapan sedang meningkat, hampir berkorelasi dengan meningkatnya pesan kesehatan tentang pentingnya sarapan pagi – jadi apa yang terbaik? Ketika Anda menggaruk permukaan makan sarapan vs tidak sarapan, Anda menemukan beberapa kacang kesehatan yang tidak makan apa pun selain kopi hitam dengan minyak kelapa sampai jam 3 sore, dan kemudian Anda menemukan kacang kesehatan lain yang hari-harinya tidak dimulai sampai mereka ‘ Saya sudah makan sarapan yang layak – jadi siapa yang benar?

Meskipun saya termasuk dalam kategori terakhir, saya sangat percaya bahwa Anda harus mendengarkan tubuh Anda, dan sarapan mungkin tidak untuk semua orang dalam setiap situasi. Bagi yang lain, sarapan adalah bagian penting dari hari jika Anda ingin sehat.

Penelitian tentang kesehatan & sarapan

Sebuah studi pada tahun 2005 menemukan bahwa orang yang melewatkan sarapan pagi mengalami penurunan sensitivitas insulin1 – Sesuatu yang berhubungan dengan perkembangan diabetes tipe 2, penambahan berat badan dan penyakit kardiovaskular. Temuan ini tidak biasa, dan penelitian secara konsisten menemukan bahwa mereka yang melewatkan sarapan telah mengurangi sensitivitas insulin sebanyak 26% dibandingkan dengan rekan mereka yang makan sarapan.2, yang merupakan perbedaan yang signifikan.

Sebuah studi pada tahun 2009 menemukan bahwa melewatkan sarapan juga telah terbukti meningkatkan jumlah jaringan adiposa intra-abdominal (lemak tubuh) rata-rata 6kg (hanya di bawah 1 batu), dibandingkan dengan mereka yang tidak melewatkan sarapan.3.

Penelitian menunjukkan bahwa mereka yang melewatkan sarapan umumnya tidak sehat terus-menerus (dan terus), dan membuat argumen yang agak meyakinkan untuk makan sesuatu di pagi hari.

Tetapi mayoritas penelitian menunjukkan bahwa orang yang melewatkan sarapan pagi memang begitu lebih mungkin menjadi tidak sehat, bukan melewatkan sarapan membuat seseorang yang tidak sehat – ada a perbedaan antara sebab akibat dan korelasi. Sebagai contoh kasar, apakah orang yang melewatkan sarapan hanya makan donat dan kopi manis pada pukul 10.30?

Bisakah kita membedakan antara sebab akibat dan korelasi?

Kami bisa sampai taraf tertentu, tapi tidak se-meyakinkan seperti yang saya inginkan, atau seyakin yang disarankan media. Dalam studi tahun 2005 tersebut, kandidat yang sama digunakan untuk tes sarapan dan non-sarapan dalam kondisi yang sama. Ini berarti bahwa hubungan kausatif antara tidak sarapan pagi dan penurunan sensitivitas insulin telah diidentifikasi. Namun, studi tahun 2009 yang menunjukkan peningkatan lemak tubuh pada orang yang melewatkan sarapan pagi merupakan studi cross-sectional, yang berarti hanya korelasi yang dapat ditarik.

Namun, meskipun penyebabnya kurang jelas daripada yang saya inginkan, penelitian menunjukkan bahwa jika Anda melewatkan sarapan, Anda lebih mungkin menjadi tidak sehat dibandingkan jika Anda sarapan.

Apakah itu lebih dari sekedar sarapan?

Tentu saja – Anda akan bodoh untuk berpikir bahwa satu kali makan di tengah a Siklus 24 jam secara eksklusif akan mempengaruhi kesehatan Anda dengan cara yang dramatis. Sarapan adalah salah satu faktor penyebab di antara banyak lainnya, termasuk seberapa baik kamu tidur, makanan yang Anda makan, dan seberapa baik / sering Anda berolahraga. Semua itu akan memengaruhi jumlah lemak tubuh yang akan Anda bawa dan sensitivitas insulin Anda.

Melewatkan sarapan kebiasaan vs sehat

Menurut saya, ada 2 jenis orang yang melewatkan sarapan pagi – mereka yang telah membuat keputusan bahwa mereka menjadi lebih baik dengan melewatkan sarapan, dan mereka yang telah melewatkan sarapan begitu lama mereka tidak tahu mengapa, tetapi itu sudah menjadi kebiasaan. . Hal yang sama dapat dikatakan untuk pemakan sarapan tentunya, tetapi pemakan sarapan bukanlah kelompok risiko kesehatan di sini – makan sarapan secara konsisten terkait dengan menjadi lebih sehat.

Para nakhoda sarapan yang telah melakukan sarapan pagi dan tidak menyukainya karena alasan apa pun (mungkin berat badan mereka bertambah) telah membuat keputusan positif dalam kebiasaan makan mereka – mereka telah mendengarkan dan menanggapi tubuh mereka. Namun, orang-orang yang melewatkan sarapan pagi yang melakukannya karena mereka memiliki seluruh hidup mereka, mungkin harus memikirkan kembali kebiasaan makan mereka jika mereka ingin mengurangi risiko kelebihan lemak tubuh dan penyakit terkait. Saya berpendapat bahwa kebiasaan orang yang melewatkan sarapanlah yang tidak sehat, daripada orang yang melewatkan sarapan yang sehat (jika itu masuk akal).

Apa yang harus dilakukan jika Anda seorang juragan sarapan yang terbiasa?

Menurut saya sarapan tidak untuk semua orang, tetapi menurut saya terlalu banyak orang melewatkan sarapan karena alasan yang salah. Jika Anda sudah lama menjadi nakhoda sarapan yang biasa, masukkan kembali sarapan ke dalam makanan Anda selama beberapa minggu, dan pantau seberapa baik Anda berolahraga, tidur, perasaan, dan penampilan selama waktu itu. Jika setelah sebulan atau lebih, Anda merasa tidak enak dan berat badan bertambah, bagus. Anda tahu bahwa sarapan bukan untuk Anda (atau Anda makan makanan yang salah), dan Anda telah melakukan sedikit percobaan untuk menunjukkan hal ini. Yang penting adalah Anda memiliki beberapa eksperimen pribadi untuk mendukung melewatkan sarapan Anda, dan Anda tidak menjadi seorang zombie kesehatan – ini benar-benar win-win.

Kemungkinan besar Anda akan lebih sehat dari sarapan pagi.

Apakah Sarapan Itu?

Bagi kebanyakan orang, sarapan tidak lebih dari makan pagi yang Anda makan atau hindari (lebih baik atau lebih buruk), tetapi bagi saya lebih dari itu. Ini adalah kesempatan untuk mengisi bahan bakar dan memberi makan tubuh saya, membangkitkan selera saya dan menghabiskan sedikit waktu dengan pacar saya sebelum saya berangkat kerja. Ini bukan tugas, dan ini bisa menjadi petualangan kuliner jika Anda mau – buka kelapa dan minum susu dengan sepiring mangga / jeruk bali / irisan apel / pisang dll, atau goreng salmon dan halloumi dengan sedikit salad, atau bahkan celupkan beberapa potong daging asap tebal ke dalam cokelat hitam kakao tinggi (ya, itu a hal yang nyata) dan melahapnya dalam perjalanan ke tempat kerja.

Jadi, rangkul sarapan, jika hanya untuk beberapa minggu, dan lihat bagaimana Anda melakukannya. Kemungkinan besar Anda akan menjadi lebih sehat.


Referensi

1. Farshchi HR. (2005). Efek merugikan dari tidak sarapan pada sensitivitas insulin dan profil lipid puasa pada wanita kurus yang sehat. Am J Clin Nutr. 81 (2), 388-96.

2. NHS. (2014). Sarapan yang hilang terkait dengan diabetes tipe 2. Berita Kesehatan dari NHS Choices. (9)

3. Katharine E. Alexander. (2010). Asosiasi Melewatkan Sarapan Dengan Indeks Lemak dan Insulin Visceral pada Remaja Latino yang Kegemukan. Obesitas (Silver Spring). 17 (8), 1528-1533.

Gambar milik norio-nakayama.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *