Categories
Uncategorized

Resep Buah – Dasar Diet Sehat

Kredit foto: pykmi / Flickr

Kredit foto: pykmi.dll / Flickr

Buah-buahan umumnya dianggap sebagai bagian penting dari diet sehat. Namun baru-baru ini, beberapa buah telah mendapatkan reputasi. Mereka yang membagikan nasihat nutrisi mulai berbicara tentang buah-buahan seolah-olah mereka adalah obat-obatan dan “meresepkan” buah-buahan tertentu untuk kondisi tertentu. Dengan meresepkan buah-buahan tertentu dan mengecualikan orang lain yang “tidak Anda butuhkan”, Anda mungkin kehilangan berbagai manfaat kesehatan.

Pisang misalnya, paling dikenal karena kekuatan potasiumnya. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa potasium penting untuk menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah Anda. Dengan menyediakan hampir 14% kebutuhan kalium harian Anda, pisang tentunya menjadi pilihan yang baik untuk kesehatan jantung. Namun jantung bukanlah satu-satunya organ vital yang dapat dipertahankan pisang.

Sebuah penelitian di Australia menunjukkan bahwa pisang memberikan perlindungan yang signifikan terhadap tukak. Studi kedua oleh Universitas Aston di Inggris melihat lebih spesifik pada flavonoid yang diekstrak dari pisang hijau. Studi tersebut menunjukkan bahwa ekstrak tersebut membantu mencegah erosi lambung yang disebabkan oleh aspirin. Penelitian lain menunjukkan bahwa pisang hijau utuh yang dimakan dapat membantu tubuh menyerap nutrisi penting dengan lebih mudah.

Pisang mendapat manfaat dari hubungan jantung yang sehat. Tidak semua buah seberuntung itu. Prune, yang sudah sedikit distigmatisasi, sangat menderita karena pemikiran buah resep. Secara luas dianggap hanya karena efek pencahar mereka, penjualan prune menderita. Masalahnya telah menjadi cukup buruk sehingga para pemasar telah menghabiskan jutaan merek plum kembali sebagai “plum kering”.

Tim pemasaran yang sama baru-baru ini mendapat bantuan dari Tufts University. Sebuah studi oleh universitas menunjukkan bahwa plum mengandung lebih banyak antioksidan dibandingkan buah lainnya. Beberapa penelitian lain termasuk yang dilakukan oleh Profesor Bahram H. Arjmandi pada tahun 2004 menunjukkan bahwa buah plum juga memiliki potensi pembentukan tulang yang signifikan.

Cranberry berada di urutan kedua setelah prem dalam diberi label untuk efek yang sangat spesifik. Jus cranberry secara luas dianggap sebagai penangkal dan pengobatan yang efektif untuk infeksi kandung kemih. Kutu kandung kemih mungkin bukan satu-satunya hal yang bisa dikeluarkan cranberry.

Penelitian sekarang menunjukkan bahwa jus cranberry dapat melawan infeksi yang jauh lebih luas. Sejumlah penelitian universitas sekarang telah menunjukkan jus cranberry efektif melawan jenis infeksi lain – termasuk beberapa strain E. coli yang menahan antibiotik.

Jus cranberry juga dapat berperan dalam mengelola kolesterol. Berbagai penelitian termasuk yang dilaporkan dalam British Journal of Nutrition telah menunjukkan bahwa jus cranberry dapat meningkatkan jumlah kolesterol HDL (baik) dalam darah.

Daftar buah resep tujuan tunggal tampaknya terus berkembang. Baru-baru ini blueberry dipuji secara luas karena kekuatannya dalam meningkatkan otak. Yang kurang dipublikasikan adalah peneliti dari Rutgers University yang menunjukkan bahwa blueberry juga dapat membantu mencegah kanker usus besar.

Mungkin sudah waktunya untuk berhenti bermain favorit dengan buah-buahan. Tidak seperti obat-obatan yang mereka mulai diperlakukan, mencampur buah bisa menjadi hal yang baik. Ambil sebanyak yang Anda bisa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *