Categories
Uncategorized

Raw Vegan Kohlrabi Daikon Slaw – Dherbs

1 penilai







Kohlrabi bukanlah sayuran yang paling menarik, tetapi seperti kebanyakan sayuran umbi-umbian, termasuk daikon. Kohlrabi adalah lobak gemuk yang termasuk spesies yang sama seperti kubis, brokoli, kembang kol, collard greens, dan kangkung. Anda bisa memakannya dalam bentuk mentah atau Anda bisa memasaknya, mengubahnya menjadi semacam pengganti kentang. Untuk resep ini, Anda harus mengupas lapisan luarnya terlebih dahulu lalu memarutnya. Itu tidak benar-benar memiliki bau dan rasanya lebih manis dan kurang berserat dari batang mahkota brokoli.

Kita tidak bisa mengabaikan daikon, yang merupakan lobak putih besar yang merupakan bahan utama masakan Cina dan Jepang. Bentuknya seperti wortel putih gemuk yang memiliki rasa lobak ringan. Banyak orang memutuskan untuk membuat acar, tetapi kami tidak melakukannya untuk resep ini. Kombinasi kohlrabi, daikon, dan dressing menciptakan berbagai rasa manis dan asam. Ini adalah pengalaman makan yang sangat menyenangkan, dan kami harap Anda menyukainya. Resep ini menunjukkan kepada Anda bahwa sayuran yang lebih jelek pun bisa jadi lezat! Plus, mereka bagus untuk kesehatan Anda.

  • Waktu persiapan:
    10 m
  • Total Waktu:
    10 m

Bahan

  • 3 c kohlrabi, kupas, batang dibuang, dan parut
  • 1/2 c bawang merah, iris tipis
  • 1 c lobak, kupas dan parut
  • 4 sdm. daun ketumbar, cincang
  • 1 sdm. nektar agave mentah
  • 1 sdt. garam laut
  • 1 sdm. cuka sari apel mentah
  • 1 sdm. minyak alpukat

Instruksi

  1. Tambahkan kohlrabi, bawang merah, lobak, dan ketumbar ke dalam mangkuk besar dan aduk perlahan.
  2. Dalam mangkuk kecil, tambahkan agave, garam laut, cuka, dan minyak alpukat, lalu aduk.
  3. Tuangkan ini ke atas kohlrabi selada dr kubis dan aduk untuk memastikan semua bahan terlapisi.
  4. Tutupi mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan selama beberapa jam sebelum disajikan. Nikmati!

2021-02-12T18: 17: 03-07: 00

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *