Categories
Uncategorized

Kecil dan Mungil, Inilah mengapa Moong Dal adalah Harta Karun Rahasia

Gram hijau split (Moong Dal) termasuk di antara makanan super vegetarian paling bergizi. Mereka adalah sumber protein yang kaya dan memiliki kandungan karbohidrat yang rendah.

Moong dal dikonsumsi di hampir setiap rumah tangga India karena nilai gizinya yang tinggi dan sifatnya yang mudah dicerna. Kandungan karbohidrat rendah dari jenis nadi ini menjadikannya pilihan diet yang lebih baik dibandingkan dengan kacang-kacangan lain seperti masoor.

Baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentang luar biasa manfaat kesehatan dari gram hijau split atau moong dal.

Manfaat Kesehatan Split Green Gram (Moong Dal)

1) Mereka Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan

Kandungan protein dan serat kacang hijau sangat tinggi. Fitur ini menjadikannya bagian integral dari banyak diet penurunan berat badan.

Beberapa studiBuka di tab baru. yang dilakukan selama bertahun-tahun telah memastikan bahwa protein dan serat mampu menekan hormon kelaparan seperti ghrelin.

Selain itu, penelitian lain mengungkapkan bahwa nutrisi tersebut bekerja dengan cara mendorong produksi hormon yang memicu perasaan kenyang. Contoh hormon tersebut termasuk kolesistokinin, YY, dan GLP-1.

Kedua efek serat dan protein ini mengekang nafsu makan, mengurangi asupan kalori harian, dan akhirnya menurunkan berat badan.

2) Meningkatkan Kesehatan Jantung

Belah gram hijau mengandung jumlah besi yang tinggi dan kalium. Sementara zat besi bekerja dengan mencegah kram otot, kalium memainkan peran penting dalam manajemen tekanan darah.

Menurut ahli gizi ahli, konsumsi kacang-kacangan ini secara teratur juga mencegah timbulnya detak jantung tidak teratur.

Ketika Anda memiliki tekanan darah dan detak jantung yang normal dan otot-otot jantung Anda bekerja dengan baik, Anda dapat yakin tentang kesehatan jantung Anda.

3) Split Green Grams Diisi dengan Nutrisi

Gram hijau terbelah terdiri dari serangkaian nutrisi makro dan mikro yang bermanfaat. Ini termasuk vitamin B6, folat, vitamin C, vitamin E, vitamin K, tembaga, zat besi, kalium, serat, dan banyak protein.

Menjadi sumber yang kaya vitamin B, gram hijau terbelah membantu tubuh manusia dalam memecah karbohidrat kompleks menjadi glukosa dan menghasilkan energi yang dapat digunakan.

Di sisi lain, jumlah asam folat yang tinggi yang ditemukan di legum mendukung fungsi normal otak kita. Folat juga berperan besar dalam produksi DNA.

Kita telah membahas tentang kandungan serat moong dal yang tinggi. Di segmen ini, mari kita gali lebih dalam angka-angka.

Secangkir gram hijau terbelah mengandung 40,5% hingga 71% dari asupan harian yang direkomendasikan (RDI) serat.

Menambahkan makanan ini ke dalam makanan harian Anda akan memungkinkan Anda mengonsumsi serat dalam jumlah yang cukup setiap hari. Ini, pada gilirannya, akan mengurangi tingkat kolesterol jahat (LDL) dalam darah Anda dan menormalkan pergerakan usus Anda.

Tubuh kita membutuhkan protein dalam jumlah besar untuk menjalankan fungsi hariannya. Ini membuat protein menjadi nutrisi makro.

Dua protein penyimpanan utama yang ditemukan dalam bahan ini adalah albumin dan globulin. Mereka menyusun lebih dari 85% asam amino yang ada di dal ini.

Mengkonsumsi moong dal bersama dengan millet, roti, nasi atau sereal lainnya akan mengubahnya menjadi protein lengkap.

Protein adalah unit struktural dan fungsional tulang rawan, kulit, tulang, otot, dan darah kita. Dengan demikian, mengonsumsi cukup protein setiap hari dalam bentuk semangkuk penuh moong dal akan membuat fisik Anda lebih kuat. Selain itu, ini akan mendorong pembentukan jaringan baru dan memperbaiki jaringan usang Anda.

Mendapatkan cukup protein sering kali menjadi sulit bagi vegetarian dan vegan. Moong dal dapat mengatasi masalah ini sebagian besar.

Karena kandungan proteinnya yang tinggi, moong dal harus dimiliki oleh setiap individu yang menjalani pola makan vegetarian / vegan.

4) Mencegah Diabetes

Jika tidak dikelola secara efektif, peningkatan kadar gula darah dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.

Diabetes diketahui meningkatkan peluang kita mengembangkan sejumlah penyakit kronis yang melemahkan. Ini termasuk gangguan ginjal, masalah jantung, neuropati, dan sebagainya. Untuk mencegah kejadian seperti itu, sebaiknya ubah kebiasaan diet Anda selain menjalani perawatan medis.

Memasukkan gram hijau dalam makanan harian Anda akan membantu Anda dalam mengontrol kadar gula darah Anda. Protein dan serat yang ada dalam biji-bijian ini akan memperlambat pelepasan glukosa ke aliran darah Anda.

Moong dal mengandung dua antioksidan utama yang dikenal sebagai isovitexin dan vitexin. Mereka bekerja untuk menurunkan kadar gula darah kita dengan meningkatkan efektivitas insulin yang diproduksi oleh pankreas kita.

5) Aktifkan Pencernaan yang Lebih Baik

Saat kita mengonsumsi gram hijau split, usus kita menghasilkan butirat, yang merupakan asam lemak yang bermanfaat.

Butyrate memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan dinding usus kita.

Selain itu, moong dal adalah agen anti-inflamasi yang kuat yang membantu mencegah pembentukan dan akumulasi gas.

Semua kualitas moong ini membantu kita mencerna makanan lain dengan lebih efisien. Dal itu sendiri juga bisa dicerna dengan sangat mudah.

6) Meningkatkan Sirkulasi Darah

Menjadi sumber ampuh dari gram hijau split besi meningkatkan produksi sel darah merah dan dengan demikian mencegah anemia dan meningkatkan sirkulasi darah.

Dengan sirkulasi darah yang lebih baik, sel dan organ Anda akan menikmati suplai oksigen yang lebih baik dan berfungsi lebih efisien.

7) Pilihan Makanan Hebat untuk Wanita Hamil

Kebanyakan ahli gizi dan dokter merekomendasikan peningkatan asupan makanan kaya folat selama kehamilan. Itu karena folat memainkan peran utama dalam pertumbuhan optimal bayi yang belum lahir.

Konsumsi folat yang tidak mencukupi selama kehamilan dapat menyebabkan cacat lahir pada bayi baru lahir.

Kabar baiknya adalah satu cangkir gram hijau split yang dimasak (sekitar 202 gram) mengandung 80% asupan folat harian yang direkomendasikan.

Selain itu, serat, protein, dan zat besi yang terdapat dalam biji-bijian juga menjadikannya pilihan makanan yang baik untuk ibu hamil.

Inilah kata peringatan yang harus Anda ingat. Jangan mengkonsumsi moong mentah saat hamil. Itu karena kacang moong mentah bisa mengandung bakteri penyebab penyakit yang bisa membahayakan Anda dan bayi yang belum lahir. Namun moong yang dimasak tidak pernah menimbulkan risiko seperti itu.

Kata-Kata Terakhir

Anda seharusnya tidak merasa kesulitan untuk memasukkan gram hijau terbelah dalam makanan harian Anda. Gram ini tidak hanya bergizi tetapi juga sangat serbaguna dan lezat.

Anda dapat menggunakan moong sebagai pengganti sebagian besar kacang-kacangan dan kacang-kacangan lainnya dan menyiapkan salad, sup, dan kari dengan menggunakannya.

Memasak dal cukup mudah. Anda hanya perlu menambahkan air secukupnya ke gram hijau yang telah dibelah dan merebusnya sampai empuk. Ini akan memakan waktu 20 hingga 30 menit.

Anda juga bisa mengukus nadi di dalam panci presto dan menyiapkannya untuk prosedur selanjutnya hanya dalam lima menit.

Singkatnya, ini semua adalah jurusan manfaat kesehatan dari Moong Dal (Split Green Grams). Tambahkan ke makanan harian Anda dan nikmati manfaat luar biasa yang ditawarkannya untuk tubuh Anda.

Referensi –

https://www.healthifyme.com/blog/many-benefits-moong-dal/Buka di tab baru.
https://www.healthline.com/nutrition/mung-beans#section7Buka di tab baru.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *