7 Vorteile von Hanfsamen + Ernährung & Nebenwirkungen

Hanfsamen stammen aus einer umstrittenen Cannabispflanze. Anstatt Sie hochzusteigen, liefern sie eine Fülle wichtiger Nährstoffe und einige entscheidende Vorteile für Ihr Herz, Ihr Gehirn und Ihre Haut. Ob Sie verhindern möchten, dass Krankheiten Ihre Ernährung steigern, Hanfsamen haben Sie abgedeckt. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie das Beste aus ihnen herausholen und unangenehmen Nebenwirkungen vorbeugen können.

Hanfsamen sind die Samen von aCannabisPflanze (Cannabis sativa). nicht wieMarihuanaHanf ist eine Cannabissorte, die wenig psychoaktiv istTHCund die Menschen bauen es meist zu industriellen und Ernährungszwecken an[[R].

„Wunderpflanze“ klingt wie ein Klischee, aber warum verdient Hanf dieses Label?[[R.R.R.R]:

  • Hanfsamen sind mit wichtigen Nährstoffen gefüllt
  • CBDaus Hanf bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen
  • Hanffaser ist ideal für die Herstellung von Seilen, Kleidung und Papier
  • Es kann Kunststoffe ersetzen und sogar solide Konstruktionen bauen
  • Hanf ist eine potenzielle Quelle für Biokraftstoff

Wusstest du? Die Erwähnung von Hanf geht auf die Geschichte zurück, und es ist wahrscheinlich eine der ersten Kulturen, die wir angefangen haben, zu kultivieren. Verschiedene Faktoren führten zu einer unfairen Prüfung und zum Verbot dieser Anlage, aber wir erleben gerade ein Comeback.

Jede mögliche Verwendung von Hanf verdient einen separaten Artikel (eigentlich ein Buch). Hier geht es um Hanfsamen Ernährung, gesundheitliche Vorteile und Vorsichtsmaßnahmen.

Hanfsamen liefern eine Reihe essentieller Nährstoffe und haben einen milden nussigen Geschmack, der sich gut in Smoothies und Aufstrichen mischt. Die Menschen fühlen sich wegen der Hanseuntersuchung mit Hanfsamen gemischt, aber die Zahl der begeisterten Konsumenten steigt.

Machen Sie sich bereit, eines der nahrhaftesten Lebensmittel unserer Erde zu treffen!

PROS

  • Geladen mit Protein, gesunden Fetten und Mineralien
  • Optimales Verhältnis von Omega-6 / Omega-3
  • Hohe Proteinqualität bei allen essentiellen Aminosäuren
  • Schützen Sie das Herz und das Gehirn
  • Kann bei Diabetes und Verstopfung helfen
  • Erweichen Sie die Haut und lindern Sie Ekzeme

CONS

  • Beim Menschen nicht gut untersucht
  • Geschälte Samen / Hanfherzen sind arm an Ballaststoffen
  • Kann mit psychoaktivem THC kontaminiert sein

Hanfsamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß, gesunde Fette und Mineralien. Eine Portion enthält eine Reihe wichtiger Nährstoffe in einem optimalen Verhältnis sowie bescheidene 166 kcal (Tabelle 1).

NährstoffEinheitPro 100 gPro Portion (30 g)
Energiekcal553166
EiweißG31.569.47
Lipide (Fett)G48,7514.62
KohlenhydrateG8,672.6
BallaststoffG41.2
ZuckerG1,50,45
Mineralien
Eisen, Femg7,952.38
Magnesium, Mgmg700210
Phosphor, Pmg1650495
Kalium, Kmg1200360
Zink, Znmg9,92,97
Mangan, Mnmg7.62,28
Kupfer, Cumg1.60,48
Vitamine
Thiamin, B1mg1,2750,383
Folsäure, B9ug11033
Vitamin AIU113
Lipide
Fettsäuren, mehrfach ungesättigtG38.111.43
18: 2 n-6 (Linolsäure)G27.368.2
18: 3 n-3 (alpha-Linolensäure)G8,6842.605
18: 3 n-6 (Gamma-Linolensäure)G1,340,4
Trans-FetteG00

Fette

Hanfsamen enthalten beeindruckend11,5 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren(PUFAs) undNull Transfettepro Portion. PUFAs sind für Ihre Gesundheit überaus wichtig[[R.R.R.R.R]:

  • Bekämpfen Sie Entzündungen
  • Schützen Sie das Herz und die Blutgefäße
  • Entwicklung des Gehirns ermöglichen
  • Verbessern Sie die Hautgesundheit und den Teint

Hanfsamen sind reich anAlpha-Linolensäure, eine essentielle Omega-3-Fettsäure. Eine Portion liefert160%(Mann und230%(Frauen) des Tageswertes[[R].

Die zweite essentielle Fettsäure istLinolsäure(Omega-6), und Hanfsamen liefern Sie mit68%(w) oder48%(m) des Tageswertes pro Portion.

DasOmega-6 / Omega-3-Verhältnisvon Hanffettsäuren ist2-3 / 1, was die meisten Experten für optimal halten, um Entzündungen in Schach zu halten. Westliche Diäten haben ein Verhältnis von 15-17 / 1 und verlangen nach guten Omega-3-Quellen wie Hanfsamen[[R.R.R].

Aber gesunde Fette sind nur ein Teil ihres hervorragenden Ernährungsprofils.

Eiweiß

Mit32% ProteinHanfsamen gehören zu den besten Proteinquellen, die Sie bekommen können.

Sie werden oft Aussagen über die schlechte Qualität von Pflanzeneiweiß hören, aber bei Hanfsamen ist das nicht der Fall.Proteingütewertberücksichtigt den Gehalt an essentiellen Aminosäuren und die Proteinverdaulichkeit. Mit einem Wertvon 83,5 bis 92Hanfsamen schlagen sogar einige Fleischsorten[[R].

Hanfsamen sind hoch inArginin, eine Aminosäure, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördert und Entzündungen lindert[[R.R.R].

Weitere Einzelheiten zu den einzigartigen Verbindungen des Hanfproteins finden Sie im Abschnitt „Nutzen für die Gesundheit“.

Vitamine und Mineralien

Haben Sie Schwierigkeiten, die optimale Aufnahme verschiedener Mineralien und Vitamine zu erreichen?

Eine Portion (30 g, 3 EL) Hanfsamen versorgt Sie mit[[R.R.R.R]:

* m = Männer; w = Frauen; DV = Tageswert für Erwachsene

Hanfsamen vs. Chiasamen

Chiasamen sind eine weitere erstaunliche Quelle für gesunde Fette und andere Nährstoffe. Hanfsamen sind im Allgemeinen nahrhafter, aber Chiasamen haben die folgenden Vorteile (Tabelle 2):

  • Weniger Kalorien
  • Viel mehr Faser
  • Mehr Vitamin A
  • Viel mehrKalzium
  • Mehr Omega-3-Fettsäuren

Hanfsamen sind in allen anderen Nährstoffen, insbesondere Eiweiß, ungesättigten Fetten und Mineralien, höher.

Tabelle 2 – Hanfsamen vs. Chia-Samen Ernährungsprofile[[R.R]

Nährstoffe pro 100 gEinheitHanfsamenChia-Samen
Energiekcal553486
EiweißG31.5616.54
Lipide (Fett)G48,7530,74
KohlenhydrateG8,6742.12
BallaststoffG434.4
Mineralien
Eisen, Femg7,957,72
Calcium, Camg70631
Magnesium, Mgmg700335
Phosphor, Pmg1650860
Kalium, Kmg1200407
Zink, Znmg9,94,58
Vitamine
Thiamin, B1mg1,280,62
Niacin, B3mg9.28,83
Vitamin AIU1154
Lipide
Fettsäuren, mehrfach ungesättigtG38.123.67
18: 3 n-3 (alpha-Linolensäure)G8,68417,83

Aber du musst dich nicht zwischen Hanf und Chiasamen entscheiden, oder? Kombinieren Sie diese beiden für eine optimale Ernährung und eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.

Wie es funktioniert

Wie oben erwähnt,polyungesättigten Fettsäuren(PUFAs) reduzieren in ihrem optimalen Verhältnis Entzündungen, beruhigen die Haut und senken das Risiko verschiedener chronischer Erkrankungen[[R.R.R.R.R].

Hanfsamen enthalten einzigartige Polyphenole –Cannabisininemit starker antioxidativer Wirkung. Hanfprotein und Flavonoide wieQuercetinbekämpfen Sie auch freie Radikale[[R.R.R].

Arginin und andere Wirkstoffe aus Hanfprotein schützen Herz und Blutgefäße[[R.R].

1) Verhindern Sie Herzerkrankungen

Laut verschiedenen Reviews und klinischen Studien kann die optimale Einnahme von Alpha-Linolensäure und anderen Omega-3-Fettsäuren in Hanfsamen gefunden werden[[R.R.R.R]:

  • ReduzierenCholesterinund Blutlipide
  • Verbessern Sie die Herzfunktion und schützen Sie die Blutgefäße
  • Blutdruck senken
  • Verhindern Sie die Blutgerinnung

Arginin aus Hanfprotein stimuliert die Produktion von Stickstoffmonoxid (entspannende Blutgefäße) und senkt die EntzündungswerteCRPin Menschen. Beide Wirkungen können Herzkrankheiten vorbeugen[[R.R.R].

Cholesterin und Blutlipide

Omega-3-Fettsäuren helfen, Blutlipide in Schach zu halten, aber die spezifischen Wirkungen von Hanfsamen und ihrem Öl sind beim Menschen nicht gut untersucht.

Bei 14 gesunden Probanden hatte Hanfsamenöl (30 ml täglich für 4 Wochen) nurgeringfügige Auswirkungenauf Blutfette und Cholesterin[[R].

Geringe Mengen Hanfsamenöl (täglich 3 g) werden angereichertrote Blutkörperchenvon 36 Kindern mit Omega-3-Fettsäuren, beeinflusste jedoch nicht ihr Blutlipidprofil[[R].

In Tierversuchen HanfsamenCholesterinspiegel senkenund stellte antioxidative Unterstützung bereit[[R.R].

In Reagenzgläsern wirkte Hanfprotein ähnlich wie Statine (Lipidsenker), indem es ein Enzym blockierte, das für die Produktion von essentiell istLDL-Cholesterin[[R.R].

Hanfsamen-Extraktverhindert die LDL-Oxidation, eine Hauptursache für Plaquebildung in den Arterien (Arteriosklerose)[[R].

Blutdruck

Hanfeiweiß-Extraktreduzierter Blutdruckbei Ratten und aufgehörtoxidativen Stress[[R.R.R].

Labortests haben bestätigt, dass bestimmte Peptide aus Hanfprotein ähnlich wirken wie blutdrucksenkende Arzneimittel, die als ACE-Hemmer bezeichnet werden[[R.R].

Herzfunktion

Hanfsamenergänzungverbesserte Herzfunktionbei Ratten und half ihnen, sich von einem Herzinfarkt zu erholen. Diese Effekte waren jedoch in einer anderen Studie an Kaninchen schwach[[R.R].

In einer zellbasierten Studie stärkten Omega-3-Fettsäuren die Herzzellen und normalisierten sichPuls[[R].

Blutgerinnung

Blutgerinnsel können tödliche Schlaganfälle oder Herzinfarkte auslösen. In Tierversuchen verhinderten Hanfsamen eine übermäßige Blutgerinnung, die durch eine cholesterinreiche Diät hervorgerufen wurde[[R.R].

Zusammenfassung

Der tägliche Verzehr von Hanfsamen versorgt Sie mit Nährstoffen, die Herzkrankheiten vorbeugen.Der Nachweis für ihre therapeutischen Wirkungen beim Menschen bleibt begrenzt.

2) Schützen Sie das Gehirn und die Nerven

Nahrungsfette, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, sind für die psychische Gesundheit und die Entwicklung des Gehirns unerlässlich. Hanfsamen können dank ihres hohen Omega-3-Gehalts und anderer entzündungshemmender Komponenten das Gehirn und die Nerven schützen.

Multiple Sklerose

Bei 100 Patienten mitMultiple Sklerose, eine Kombination aus Hanfsamen und Nachtkerzenöl reparierte Nervenschäden und verbesserte die Krankheitssymptome[[R].

Eine Studie an Mäusen bestätigte, dass Hanfsamenöl die Autoimmunnervenstörung bei Krankheiten wie MS bekämpfen kann[[R].

Gehirnentzündung

Bakterielle Toxine – Lipopolysaccharide (LPS) – kann eine schwere Gehirnentzündung verursachen und die Nerven schädigen. Bei Mäusen, die mit LPS infiziert sind, Hanfsamenextrakt[[R]:

Grossamid, ein Polyphenol aus Hanfsamen, blockierte LPS-induzierte Nervenentzündung in Reagenzgläsern[[R].

Alzheimer-Erkrankung

Bei der Alzheimer-Krankheit werden mutierte Proteine ​​alsAmyloid-Plaquestöten Sie die Neuronen und senken Sie die Ebenen vonAcetylcholinkognitive Beeinträchtigung verursachen. In einer Studie an Fliegen hemmte Hanfsamenextrakt die toxischen Wirkungen dieser Plaques[[R.R].

Polyphenole aus Hanfsamen stellten eine antioxidative Unterstützung bereit und erhöhten die Acetylcholin-Spiegel in einer Zellstudie[[R].

3) Verstopfung lindern

In einer klinischen Studie mit 120 Patienten wurden Hanfsamenpillen (15 g täglich für 8 Wochen)verbesserte die Symptome vonVerstopfungdurch 43%vs. 8% Placebo[[R].

Hanfsamen stimulierten das Kolon und linderten Verstopfung bei Ratten[[R].

Hinweis:Der Großteil der Ballaststoffe, die den Stuhlgang unterstützen, befindet sich in der äußeren Schale von Hanfsamen. Ganzes Saatgut würde sich somit stärker auf Verstopfung auswirken, aber der Konsum birgt gewisse Risiken (weitere Einzelheiten finden Sie unter „Hanfsamen-FAQ“).

4) Hilfe bei Diabetes und metabolischem Syndrom

Das metabolische Syndrom ist eine komplexe Erkrankung, bei der FettleibigkeitInsulinWiderstandund erhöhte Blutfette[[R].

Laut einer großen Beobachtungsstudie (1,2K – Patienten) wurde eine hohe Einnahme vonArginin aus pflanzlichen Quellen kann das Risiko eines metabolischen Syndroms um 42% senken.. Hanfsamen gehören mit 4,6 g Arginin pro 100 g zu den besten Pflanzenquellen dieser Aminosäure[[R.R].

In Zellstudien senkte Hanfprotein die Spiegel vonGlucosemit dem gleichen Mechanismus wie Diabetes-Medikamente genanntGliptine. Es kann ihre Wirksamkeit erhöhen und Nebenwirkungen reduzieren[[R.R].

5) Postmenopausales Syndrom

Wenn Frauen in die Wechseljahre gehen, verlieren sie die wohltuende Wirkung vonÖstrogenund oft mit unangenehmen Stimmungsschwankungen konfrontiert. Hanfsamen reduziertAngstbei postmenopausalen Ratten[[R.R].

Hanfsamenöl Vorteile für die Haut

Hanfsamen sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFAs), die die Haut pflegen und Erkrankungen wie z[[R.R.R]:

  • Ekzem
  • Psoriasis
  • Akne
  • Hautkrebs

Obwohl sich Menschen auf Omega-3 konzentrieren, hat eine Omega-6-Fettsäure aus Hanfsamen starke Hautvorteile:Gamma-Linolensäure(GLA).

6) Ekzem und trockene Haut

Bei 20 Patienten mit Ekzemen versorgte Hanfsamenöl (30 ml täglich) die Haut mit PUFA undverminderte Symptome wie Hautreizungen. Es zeigte bessere Ergebnisse alsOlivenöl[[R].

Laut klinischen Studien können Lebensmittel und Öle, die reich an Gamma-Linolensäure sind, die Haut erweichen und Ekzeme lindern[[R.R.R].

7) Akne

Propionibacterium acnesSie haben es erraten, eine der Hauptursachen für Akne. Hanfsamenextrakt hemmt das Wachstum und blockiert die durch diesen Keim verursachte Entzündung[[R].

Trotz des fantastischen Ernährungsprofils von Hanfsamen und deren möglichen gesundheitlichen Vorteilen fehlen uns solide klinische Daten, um mehr Licht auf diese eigenartige Nahrung zu werfen.

In den meisten Studien wurden Hanfsamenöl, isolierte Nährstoffe und aktive Bestandteile untersucht, nicht jedoch die Samen selbst. Die Forscher betonen die Notwendigkeit, den Stoffwechsel von Hanfsamen und deren Nährstoffen besser zu verstehen[[R].

Nun wollen wir mal sehen, ob Hanfsamen etwas mit sich bringt, das Sie betreffen sollte.

Klinische Studien mit Hanfsamen und ihren Ölen zeigten keine wesentlichen Nebenwirkungen bei Kindern und Erwachsenen[[R.R.R.R].

Hanfsamen sind natürliche Pflanzennahrung, und es gibt keinen Grund, sie zu meiden, es sei denn, Sie sind allergisch gegen Hanf (Cannabis sativa).

Aber…

Es gibt in der Öffentlichkeit Besorgnis über psychoaktives THC in Hanfsamen, und es kann mehr als nur "Anti-Cannabis-Propaganda" sein.

Die Samen enthalten zwar nur Spuren von THC, CBD und anderenCannabinoide(auch bei Marihuanastämmen) ist eine Kontamination mit THC aus der Anlage möglich[[R].

Tatsächlich berichteten die Ärzte über einen Fall von einem Kind, dessen Verhalten sich aufgrund des dreiwöchigen Verbrauchs von Hanfsamen-Öl leicht verändert hatte[[R].

Um mehr über dieses Problem und seine Bewältigung zu erfahren, lesen SieHanfsamen FAQ”Unten.

Mengenmäßig können Sie mit 1 Esslöffel täglich beginnen und zu einem Standardportion für Saatgut erhöhen:28-30 g oder 3 EL. Hanfsamenöl zeigte vorteilhafte Wirkungen in Dosen von20-30 mlTäglich.

Wenn Sie Ihre Ernährung fördern wollen, halten Sie sich an die Samen, da diese gesunde Fette und eine Menge anderer essentieller Nährstoffe enthalten.

Hanfsamen haben ein reiches nussiges Aroma und lassen sich gut in Salaten, Smoothies, Aufstrichen, Haferflocken usw. mischen. Sie sind auch eine gute Option für Menschen mit Nussallergien. Köstliche Rezepte für Hanfsamen sind leicht zu finden – suchen Sie nach Ihren Favoriten.

Neben dem Öl gehören zu den anderen Produkten aus Hanfsamen:

  • Hanfbutter: gemischte Hanfsamen +/- hinzugefügtes Öl
  • Hanfmehl: ein Nebenprodukt der Ölextraktion (kein Öl)
  • Hanfprotein: Hanfmehl mit einem höheren Proteingehalt
  • Hanfmilch: gemischte Hanfsamen mit Wasser +/- anderen Zutaten

Was ist in Hanfherzen?

Hanfherzen sind Samen ohne Schale, auch als geschälte Hanfkörner oder Hanfkörner bekannt. Sie sind häufiger, schmackhafter und leichter zu verdauen als der ganze Samen.

Andererseits enthalten ganze Samen viel mehr Ballaststoffe und helfen, Verstopfung zu lindern. Die Schale ist ziemlich hart, deshalb sollten Sie sich für gemahlenen Samen oder Pillen entscheiden. Sie können auch nur den ganzen Samen sprießen.

Enthalten Hanfsamen THC? Können sie dich hoch bringen?

Hanf ist eine „industrielle“ Sorte von Cannabis sativa mit vernachlässigbarem THC-Gehalt. Die Samen selbst enthalten nur Spuren von Cannabinoiden wie THC und CBD, selbst bei Marihuana-Sorten.

THC aus der Pflanze kann jedoch während der Ernte oder Lagerung auf der äußeren Oberfläche des Saatguts landen. In den meisten Ländern liegt die offizielle Grenze für den THC-Gehalt in Hanfsamen10 mcg / 1 g(10 ppm), aber einige Produkte können bis zu 12-mal mehr THC enthalten[[R].

Aber wie ist es, wenn Hanf kein THC enthält? Aufgrund schwacher Vorschriften kultivieren einige Hersteller tatsächlich THC-reiche Sorten anstelle von Industriehanf[[R].

Trotzdem ist es höchst unwahrscheinlich, dass Sie durch den Verzehr des Saatguts einen hohen Erfolg erzielen

Um 100% sicher zu sein, dass Ihr Produkt kein THC hat:

  • Kaufen Sie bei vertrauenswürdigen Marken, die ihre Produkte auf THC-Inhalte testen
  • Wählen Sie Hanfherzen (geschälte Hanfsamen) anstelle der ganzen Samen
  • Wenn Sie ganze Samen konsumieren, müssen Sie sie zuerst gründlich waschen

Hanfsamen und Drogentests

Wenn Hanfsamen mit THC kontaminiert sind, kann dies dazu führen, dass Sie einen routinemäßigen Drogentest nicht bestehen? Nun, vielleicht tun sie es einfach!

Einige Menschen hatten nach dem Verzehr von Hanfsamenöl, Butter und anderen Produkten nachweisbare THC-Gehalte im Urin[[R.R].

Auf der anderen Seite haben einige Studien THC nach regelmäßigem Verbrauch von Hanfsamen nicht[[R.R].

Wenn Sie die oben genannten Schritte befolgen, treten keine Probleme mit der THC-Kontamination und den Ergebnissen der Drogentests auf. Um auf der sicheren Seite zu bleiben, sollten Sie Hanfsamen jedoch einige Tage vor dem geplanten Test überspringen.

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Wegbringen:

Hanfsamen werden aus industriellem Cannabis (Cannabis sativa), auch Hanf genannt. Sie sind mit essentiellen Aminosäuren, Proteinen, gesunden Fetten, Eisen, Zink, Mangan, Kupfer und mehr geladen. Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Hanfsamen haben ein ideales Verhältnis von Omega-6 / Omega-3.

Insgesamt kann dieses Superfood Entzündungen bekämpfen, Herz und Blutgefäße schützen, die Entwicklung des Gehirns unterstützen und die Haut erweichen und beruhigen. Trotz ihrer vielversprechenden Auswirkungen auf die Gesundheit bleibt die klinische Forschung an Hanfsamen jedoch begrenzt.

Sie können Hanfsamen in Salaten, Smoothies, Aufstrichen, Haferflocken und anderen leckeren Rezepten verwenden. Butter, Öl, Milch, Mehl und Proteinpulver aus Hanfsamen sind ebenfalls erhältlich.

Um eine Kontamination mit psychoaktivem THC zu vermeiden, kaufen Sie unbedingt bei geprüften Lieferanten ein, die ihre Produkte testen. Wenn Sie ganze Samen (mit der Schale) verbrauchen, waschen Sie diese zuerst gründlich ab.

Source / demannergesund.com

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