Spinat und Käse gefülltes Hühnerbrust-Rezept

Das käsige Restaurant Hähnchen Teller (einer, der wahrscheinlich auch Speck und Ranch-Dressing beinhaltet) ruiniert jeden Schuss, den Sie an einem guten Tag des Essens haben. Wenden Sie die gleichen ansprechenden Aromen zu Hause auf die knusprig gefüllte Hühnerbrust an, und Sie werden sich unversehrt entziehen. Mit diesem Rezept sparen Sie über 800 Kalorien Outback Steakhouse Alternative!

Ernährung:
500 Kalorien, 19 g Fett (4,5 g gesättigt), 790 mg Natrium

Bedient 4

Du brauchst

2 EL Olivenöl
2 Unzen Schinken, dünn geschnitten
4 Tassen Baby Spinat
1⁄4 Tasse geröstete rote Paprika
2 EL Pinienkerne
Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken
4 ohne Knochen, ohne Haut Hühnerbrust (6 Unzen pro Stück), auf 1⁄2 ″ Dicke geschlagen (viele Märkte verkaufen Hühnerkoteletts, die bereits geschlagen wurden)
1⁄2 Tasse geriebener Fontina oder Mozzarella-Käse
2 Eier, leicht geschlagen
2 Tassen Brotkrumen, vorzugsweise Panko

Wie man es macht

  1. Erhitzen Sie 1 ⁄ Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne oder gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn es heiß ist, die Prosciutto-Streifen hinzufügen. Etwa 1 Minute leicht knusprig kochen.
  2. Spinat, Paprika und Pinienkerne hinzufügen. Kochen, bis der Spinat vollständig verwelkt ist (ca. 2 bis 3 Minuten). Mit Salz und Pfeffer würzen. Reservieren.
  3. Legen Sie die Hähnchenbrust flach auf ein Schneidebrett. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen.
  4. Verteilen Sie die Spinatmischung und den Käse zwischen den Brüsten und betrügen Sie die Komponenten zur Oberseite des Huhns. Wickeln Sie ein Ende des Huhns um die Mischung und rollen Sie es fest, als ob Sie einen Burrito machen würden. Sichern Sie die Enden mit Zahnstochern.
  5. Kombinieren Sie die Eier in einer flachen Schüssel. Mischen Sie die Semmelbrösel mit Salz und Pfeffer auf einem Teller. Baggern Sie das Hühnchen zuerst in die Eier, dann in die Krümel und stellen Sie sicher, dass sie vollständig überzogen sind.
  6. Wischen Sie die Pfanne aus. Erwärmen Sie das restliche Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Hühnchen hinzu und kochen Sie es auf allen Seiten, bis die Kruste goldbraun ist und das Hühnchen den ganzen Weg durchgegart ist (ca. 10 Minuten).

Essen Sie diesen Tipp

Schritt für Schritt zum Füllen von Hühnchen:

Warum Bargeld mit überteuerten, gefüllten Hühnern im Supermarkt verschwenden, wenn Sie es in wenigen Minuten zu Hause besser machen können? Hier ist wie.

Schritt 1: Mit Plastikfolie abdecken und zerkleinern.
Schritt 2: Legen Sie Ihre Füllung in Richtung der Fleischoberseite.
Schritt 3: Rollen Sie fest wie ein Schlafsack; sichern.

Dieses Rezept (und hunderte weitere) kam von einem unserer Cook This, Not That! Bücher. Für einfachere Kochideen können Sie auch kauf das buch!

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Source / demannergesund.com

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