Schnelles Teriyaki-Speckmantel-Jakobsmuschel-Rezept

Es ist eine Schande, dass Restaurants magere Proteine ​​ignorieren Garnele und Jakobsmuscheln zugunsten Kartoffelschalen und gebratener Käse. Was ist an einer fleischigen, süßen Jakobsmuschel, die in Teriyaki glasiert und eingewickelt ist, nicht zu lieben? knuspriger Schinken? Wie wäre es mit der Tatsache, dass dieses eine Gericht weniger Kalorien kostet als zwei Stücke Toast vom Weizen? Oder dass es ungefähr 15 Minuten dauert, um sich vorzubereiten? Dieses Rezept ist auch nur ein paar Zutaten, von denen Sie denken, dass sie nicht gut zusammen passen, aber die Subtilität der Jakobsmuscheln ist das perfekte Protein, um sich mit dem komplexen Biss des Teriyaki zu paaren, und lassen Sie uns wissen, was nicht gut schmeckt Speck? Ein großer Vorspeise für Partysoder sogar ein hervorragendes Hauptereignis beim Abendessen mit einem scharfen Salat.

Ernährung:
110 Kalorien, 5 g Fett (1,5 g gesättigt), 650 mg Natrium

Bedient 4

Du brauchst

8 große Seemuscheln (Kaufen Sie möglichst "trockene" Jakobsmuscheln, wild und natürlich. "Nasse" Jakobsmuscheln wurden in Konservierungslösung getränkt, was die Qualität verringert und das Gewicht, d. H. Die Kosten, erhöht.)
1: 4 Tasse Teriyaki-Marinade
4–8 Streifen Speck (dünner Speck ist hier am besten, da er schneller knuspriert und die Jakobsmuscheln vor Überkochen schützen.)

Wie man es macht

  1. Werfen Sie die Jakobsmuscheln mit genug Teriyaki-Marinade, um sie 30 Minuten im Kühlschrank zu decken.
  2. Den Broiler vorheizen. Umhüllen Sie jede Jakobsmuschel mit gerade genug Speck, um sich vollständig umwickeln zu können, ohne sich zu überlappen (am besten, Sie dehnen den Speck ziemlich dünn aus – auf diese Weise wird er knuspriger).
  3. Führen Sie einen Zahnstocher durch den Speck und die Jakobsmuschel, um sie zu sichern. Mit etwas mehr Teriyaki-Marinade bestreichen und in den Ofen 6 ″ unter dem Grill legen.
  4. 10 bis 12 Minuten kochen, bis die Jakobsmuscheln fest sind und der Speck vollständig gegart ist.

Essen Sie diesen Tipp

Soja Vay Veri Veri Teriyaki

Wir sind alles für die Zubereitung von Mahlzeiten von Grund auf, aber es gibt bestimmte Zutaten, die die Anstrengung nicht rechtfertigen – vor allem dann, wenn absolut hervorragende, kostengünstige Versionen von ihnen im Lebensmittelgang auf Sie warten. Im Gegensatz zu den meisten in Flaschen abgefüllten Marinaden werden die Teriyaki-Produkte von Soy Vay nicht mit Zucker oder Salz überladen. Sie enthalten nur einfache Zutaten wie Soja, frischen Ingwer, Knoblauch und Sesam. Versuchen Sie es mit Lachs, Hähnchen, Schweinefleisch oder Steak. Denken Sie daran, je dicker das Fleisch ist, desto länger muss es einweichen. Kaufen Sie ein paar, um das nächste Mal zur Hand zu haben, wenn Sie Lust auf Teriyaki-Garnelen haben!

Dieses Rezept (und hunderte weitere) kam von einem unserer Cook This, Not That! Bücher. Für einfachere Kochideen können Sie auch kauf das buch!

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Source / demannergesund.com

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