Whey Fakten und Vorteile

By | June 10, 2018

Molke ist die verbleibende Flüssigkeit, nachdem Milch geronnen und belastet wurde. Es ist auch ein Nebenprodukt der Käseherstellung. Es enthält β-Lactoglobulin, α-Lactalbumin, Immunglobuline, Serumalbumin und Proteosepeptone. Es ist ein vollständiges Protein, das aus allen neun essentiellen Aminosäuren besteht, die für die Proteinsynthese essentiell sind.

Whey dient als grundlegende Ergänzung und hilft dabei, verschiedene Ziele für Frauen und Männer zu erreichen. Es ist leicht verdaulich und erforderlich für den Aufbau von Muskeln und Fettabbau in Kombination mit gesunder Ernährung und Bewegung.

Es ist auch in Pulverform erhältlich und ist aufgrund seiner Kosten, Verfügbarkeit und Wirksamkeit als Sporternährungsprodukte bekannt. Whey bietet eine breite Palette von Aminosäuren L-Cystein, die Mängel, die bei Diabetes, Alterung und anderen gesundheitlichen Problemen auftritt, lindern können. Es gibt zwei Arten von Molke: Acid Whey und Sweet Whey.

  1. Acid Whey

Molke wird aus Käse gewonnen, der eine Säure wie Essig oder Zitronensaft zum Gerinnen hinzufügt. Zu seinen Käsesorten zählen Zitronenkäse, Mozzarella und Bauernkäse.

  1. Süße Molke

Molke wird daraus gewonnen, indem sie nicht mit Säure, sondern mit Lab verrührt wird. Es konnte aus Joghurt, gedeckter Rohmilch, Buttermilch und Milchkefir abgelassen werden.

Gesundheitliche Vorteile von Molke

Die gesundheitlichen Vorteile von Molke werden im Folgenden diskutiert:

  1. Muskelgesundheit

Molkenprotein ist eine kluge Wahl, Protein zu der Diät hinzuzufügen, ohne zusätzliche Kalorien aus Fetten und Kohlenhydraten hinzuzufügen. Es enthält 80 bis 90 Prozent Protein, das den Körper beim Aufbau und der Stärkung der Muskeln unterstützt. Protein stimuliert die Synthese von Muskeln in höherem Maße als sowohl Sojaprotein- als auch Kaseinprodukte. Die Zugabe von Protein zur Nahrung verbessert die Muskelmasse. Die Ergebnisse der Studie zeigten eine Zunahme der Gesamtkörpermasse, der Oberschenkelmasse, der fettfreien Masse und der Muskelstärke.

  1. Hilft Fett zu verbrennen
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Die Untersuchung zur Wirkung von Molkenprotein ohne oder mit Widerstandstraining auf Körperzusammensetzung und Körpergewicht. Die Ergänzung verringerte Körpergewicht und Körperfett. Die signifikanten Ergebnisse wurden bei denen beobachtet, die eine Ergänzung des Molkeproteins mit einem Widerstandstraining kombinierten.

  1. Unterer Heißhunger

Molke wirkt sowohl auf Leptin als auch auf Ghrelin, die Hormone sind, die den Appetit regulieren. Leptin gleicht Energie aus, die die Nahrungsaufnahme unterdrückt. Ghrelin hilft bei der Regulierung des Hungers und spielt eine Rolle bei der Einführung der Mahlzeit. Studien haben gezeigt, dass die zirkulierenden Leptinspiegel erhöht sind und die Ghrelinspiegel bei adipösen Patienten verringert sind. Molke hilft, die Sekretion von Ghrelin und Leptin auszugleichen, indem es Heißhunger verringert und Überernährung verhindert.

Studien kamen zu dem Schluss, dass Wheyprotein zur Senkung der Kalorienaufnahme beiträgt. Aminosäure in Whey Protein ist für die Beeinflussung der Sättigung verantwortlich. Molke bewirkt Sättigung und auch Nahrungsaufnahme, die durch Freisetzung von Ghrelin und Sättigungsfördernden Hormonen vermittelt wird. Nach dem Verzehr von Proteinen werden im Magen-Darm-System Hormone freigesetzt, die die Nahrungsaufnahme bei der Ergänzung mit Molkenprotein unterdrücken.

  1. Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels

Whey stabilisiert den Blutzuckerspiegel, wenn er vor Mahlzeiten mit hohem glykämischen Index konsumiert wird. Es fördert die Insulinproduktion und verhindert auch Blutzuckerspiegel. Die Forschung zeigt, dass Wheyprotein auch zur Behandlung von Diabetes-Symptomen eingesetzt wird. Es verlangsamt die Magenentleerung, fördert Insulin und Darmhormone wie Inkretin, die nach einem Verzehr freigibt und helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken. Natürlich könnte es den Blutzuckerspiegel senken, wenn er vor dem Essen gegessen wird.

  1. Energiegewinnung

Molkenprotein fördert Glykogen, das bei starker Aktivität und Bewegung eine Energiequelle darstellt. Es fördert den Leptin-Effekt, der ein Hormon ist, das die Energiebilanz beeinflusst. Außerdem wird Molke leicht verdaut und vom Körper aufgenommen. Es wird auch in Energie umgewandelt und hilft, das Energieniveau auf natürliche Weise zu erhöhen.

  1. Fördert Glutathion
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Whey fördert die Glutathion-Produktion, ein Antioxidans, das in jeder Körperzelle vorkommt. Glutathion fängt freie Radikale auf, die Zellen schädigen, altersbedingte Krankheiten wie Alzheimer, Parkinson und auch Krebs verursachen. Es verhindert den Körper vor Arzneimittelresistenz und Umweltgiften.

  1. Stärkung des Immunsystems

Molkenprotein verbessert die Glutathion-Synthese und stärkt das Immunsystem. Glutathion fördert die Wirksamkeit von Antioxidantien wie CoQ10, Vitamin C, ALA und Vitamin E. Es besitzt verschiedene Proteine ​​und Vitamine wie Vitamin D, das sich positiv auf das Immunsystem auswirkt und als antimikrobielle Aktivität wirkt. Es fördert nicht nur die Glutathionproduktion, sondern auch L-Lysin und L-Arginin, Aminosäuren, die die Immunfunktion verbessern.

  1. Gesundes Herz

Studien haben gezeigt, dass Molke die Senkung des Blutdrucks, der arteriellen Steife und der Lipidprofile fördert. Es senkt kardiovaskuläre Risikofaktoren, indem es die Gesundheit der Muskeln schützt und hilft, Gewicht zu verlieren. Geringes Körpergewicht reduziert die Probleme, die mit Fettleibigkeit verbunden sind, wie Herzkrankheiten.

  1. Langes Leben

Whey fördert die Lebenserwartung, indem es den Muskelabbau reduziert, was wiederum mit der Nahrungsaufnahme in Verbindung steht und die Aufnahme von Nährstoffen fördert, ohne Hunger zu fördern. Wenn die Menschen altern, verliert man Knochenmasse, Verdauungsfunktion und die Zellfunktion nimmt ebenfalls ab. Es verlangsamt auch den Alterungsprozess. Die Studie zeigt, dass die Zugabe von Molkenprotein positive Auswirkungen auf die Muskelproteinsynthese, Muskelkraft und Muskelmasse hat. Es verbessert auch die Gesundheit der Muskeln; bei älteren Menschen Gewicht, Energie und unterstützt Herz-Kreislauf-Funktion.

Wie man isst

  • Verwenden Sie es als Zusatz in verarbeiteten Lebensmitteln wie Crackern, Brot und Gebäck.
  • Es wird als Mehlkonditionierer oder Ersatz für Magermilch in Pfannkuchen und Muffins verwendet.
  • Es wird auch als Getränk konsumiert.
  • Benutze es zur Herstellung von Käse und Ricotta.
  • Molke wird auch als Ersatz für Wasser zum Kneten von Teig oder Einweichen von Reis oder Hülsenfrüchten verwendet.
  • Molkenwasser zu Dals hinzufügen, um den Proteingehalt zu fördern.
  • Benutze es als Basis für Suppen.
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Nebenwirkungen

  1. Fett gewinnen

Whey Protein könnte Zucker, Kohlenhydrate und Fett hinzugefügt haben. Zu viel Verzehr von Molkenprotein fügt Kohlenhydrate und Kalorien in flüssiger Form hinzu, kann aber den Mahlzeitenersatz nicht erfüllen. Man sollte die Begriffe Kohlenhydrate, Fett und Kalorien berücksichtigen.

  1. Bildung von Nierensteinen

Zu viel Proteinzufuhr verursacht Nierensteine. Molke verhindert es nicht, sondern verschlechtert den bestehenden Zustand. Man sollte eine ausreichende Menge an Ballaststoffen und Wasser zu sich nehmen, um den Körper zu erhalten und die Bildung von Ablagerungen zu verhindern, die zu Nierensteinen führen.

  1. Verdauungsprobleme

Molke besitzt als Nahrungsquelle Laktose, die Verdauungsprobleme verursachen kann. Menschen, die Probleme mit Molkenprotein haben, erfahren ähnliche Anzeichen von anderen Milchprodukten wie Käse, Milch und Eiscreme.

  1. Chancen von Gicht

Molkenprotein enthält Protein und Aminosäuren in großen Mengen. Wenn der Körper nicht in der Lage ist zu prozessieren, baut er sich im System auf und verursacht auch Leberprobleme und andere Organe filtern diese Substanzen.

Quellenangaben:

https://en.wikipedia.org/wiki/Whey

https://www.medicalnewstoday.com/articles/263371.php

https://www.bodybuilding.com/store/whey.html

http://www.coachmag.co.uk/nutrition/supplements/3510/whey-protein-explained

https://examine.com/supplements/whey-protein/

https://www.theprairiehomestead.com/2011/06/16-ways-to-use-your-whey.html

https://www.culturesforhealth.com/learn/general/ways-to-use-whey/

https://en.wikipedia.org/wiki/Whey_protein

http://www.vigourfuel.com/blog/whey-protein-in-India-online

https://healthwholeness.com/protein-foods/whey-protein-side-effects

http://www.stylecraze.com/articles/unexpected-side-effects-of-whey-protein /#gref

https://www.tarladalal.com/glossary-whey-1409i

https://draxe.com/whey-protein/


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