Süßungsmittel ohne Zucker bieten keine gesundheitlichen Vorteile

        

        

In einer neuen Übersichtsstudie weisen die Forscher darauf hin, dass es keine zwingenden Beweise gibt, die auf einen wichtigen gesundheitlichen Nutzen von Nichtzuckersüßstoffen schließen lassen, und mögliche Schäden können nicht ausgeschlossen werden.

Die wachsende Besorgnis über Gesundheit und Lebensqualität hat viele Menschen dazu bewogen, einen gesünderen Lebensstil anzunehmen und Nahrungsmittel zu vermeiden, die reich an Zucker, Salz oder Fett sind.

Nahrungsmittel und Getränke, die nicht zuckerhaltige Süßstoffe anstelle von normalen ("freien") Zuckern enthalten, werden daher immer beliebter.

 

 

Obwohl einige Nicht-Zuckersüßstoffe zur Verwendung zugelassen sind, ist über ihre möglichen Vorteile und Schäden bei akzeptabler Tagesdosis weniger bekannt, da die Beweise oft begrenzt und widersprüchlich sind.

Um diese potenziellen Vor- und Nachteile besser zu verstehen, analysierte ein Team von europäischen Forschern 56 Studien, in denen die Aufnahme von Zuckersüßstoffen mit niedrigerer Aufnahme als bei gesunden Erwachsenen und Kindern verglichen wurde.

Die Maßnahmen umfassten Gewicht, Blutzuckerkontrolle, Mundgesundheit, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nierenerkrankungen, Stimmung und Verhalten.

Studien wurden auf Befangenheit und Beweissicherheit geprüft.

Insgesamt zeigen die Ergebnisse, dass für die meisten Endpunkte keine statistisch oder klinisch relevanten Unterschiede zwischen denen, die Nicht-Zuckersüßstoffen ausgesetzt waren, und denen, die nicht exponiert waren, oder zwischen verschiedenen Dosen von Nichtzuckersüßungsmitteln schien.

Zum Beispiel deuteten bei Erwachsenen Befunde aus einigen kleinen Studien auf eine leichte Verbesserung des Body-Mass-Index und des Blutzuckerspiegels mit Nichtzuckersüßstoffen hin, die Sicherheit war jedoch gering.

Eine geringere Aufnahme von Nichtzuckersüßstoffen war mit einer etwas geringeren Gewichtszunahme (-0,09 kg) als mit einer höheren Aufnahme verbunden, jedoch war die Sicherheit dieses Nachweises gering.

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Bei Kindern zeigte sich bei Zuckersüßstoffen ein geringerer Anstieg des Body-Mass-Index als bei Zucker, die Einnahme von Zuckersüßstoffen machte jedoch keine Unterschiede im Körpergewicht aus.

Bei übergewichtigen oder fettleibigen Erwachsenen oder Kindern, die aktiv abnehmen wollen, wurden keine Hinweise auf eine Wirkung von Nichtzuckersüßstoffen gefunden.

Die Forscher weisen darauf hin, dass dies der bisher umfassendste Bericht zu diesem Thema ist und eine Richtlinie der Weltgesundheitsorganisation für Gesundheitsexperten und politische Entscheidungsträger enthalten wird.

Sie betonen jedoch, dass die Qualität der Evidenz in vielen Studien gering war, sodass das Vertrauen in die Ergebnisse begrenzt ist.

Und es heißt, dass längerfristige Studien erforderlich sind, um zu klären, ob Süßungsmittel ohne Zucker eine sichere und wirksame Alternative zu Zucker sind.

In einem verlinkten Leitartikel wurde Vasanti Malik von Harvard T.H. Die Chan School of Public Health stimmt zu, dass weitere Studien erforderlich sind, um die potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen von Nichtzuckersüßstoffen zu verstehen und die Politikentwicklung zu steuern.

Aufgrund bestehender Beweise sagt sie, dass die Verwendung von Nichtzuckersüßstoffen als Ersatz für freie Zucker, insbesondere in zuckergesüßten Getränken, „eine hilfreiche Strategie sein könnte, um das kardiometabolische Risiko [chances of having diabetes, heart disease or stroke] bei schweren Konsumenten zu reduzieren, mit dem Endziel auf Wasser oder andere gesunde Getränke umzustellen. ”

„Richtlinien und Empfehlungen müssen regelmäßig aktualisiert werden, da mehr Beweise dafür vorliegen, dass die besten verfügbaren Daten verwendet werden, um die wichtige Debatte über die öffentliche Gesundheit über Zucker und seine Alternativen zu informieren“, schließt sie.

Die Studie wurde im BMJ veröffentlicht.

Quelle: Das BMJ.

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Sourcedemannergesund.com

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