Warum Sie zu einer Diät mit hohem Fett- und niedrigem Kohlenhydratanteil wechseln sollten

Seit Jahren haben wir gelernt, dass Fette böse sind und wir sollten uns von ihnen fernhalten. Medizinische "Experten" lehrten uns, dass Fett essen Fett macht und dass Fettkonsum ein Weg zu einer Herzkrankheit ist.


Doch mit der Zeit haben sich die Dinge geändert. Jetzt wissen wir, dass eine kohlenhydratarme, fettreiche Diät das „gute“ Cholesterin (HDL) verbessert und das „schlechte“ Cholesterin (LDL) nicht verschlechtert. Auch wenn es um Energieverbrauch und Fettabbau geht, wissen wir, dass der Körper nur begrenzte Mengen an Glykogen speichern kann. Die Gesamtenergie in Kalorien dieses Speichers beträgt etwa 2500 (oder etwas mehr für eine größere Person). Die überschüssigen Kohlenhydrate, die Sie zu sich nehmen, werden als Körperfett gespeichert.

Nur wenige Menschen können Kohlenhydrate effizient verarbeiten. Ja, Sie brauchen einige Kohlenhydrate, um Ihre Glykogenspeicher nach intensiver Aktivität auszufüllen (Kohlenhydrate sind die schnellsten Kraftstoffe für Ihre arbeitenden Muskeln), aber Kohlenhydrate regen den Appetit an . Ihre Energie spitzt sich zuerst zu und dann sinkt sie. Fett hingegen ist sättigend und liefert nachhaltige Energie. Schlanke, sportliche Menschen können auch von einer fettreichen Diät profitieren.

Viele rigorose klinische Studien des letzten Jahrzehnts zeigen, dass eine kohlenhydratreiche Diät schlechtere Ergebnisse für die Gesundheit in Bezug auf Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und Diabetes hat als eine fettreichere Diät.

Bei einer fettreichen Diät verlieren die Menschen an Gewicht und Herzkrankheiten und Diabetes-Marker werden verbessert.

Wie kann man zu einer fettreichen Diät wechseln?

Mit einem idealen Mahlzeitenplan nehmen Sie ungefähr 40 Prozent Ihrer Kalorien aus gesunden Fetten, 25 aus Kohlenhydraten und 35 aus Eiweiß auf. Zunächst wird eine so große Veränderung auf jeden Fall hart sein, da Ihr Körper wahrscheinlich zucker und Kohlenhydraten abhängig ist. Sie werden sich in der ersten Woche schlecht fühlen, aber auf lange Sicht wird es einfacher.

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Das erste, was Sie tun müssen, ist den Zucker zu schneiden und verarbeitete Lebensmittel zu schneiden. Die geringe Menge an Kohlenhydraten, die Sie essen, sollte aus komplexen Kohlenhydratquellen stammen. Ersetzen Sie die Kohlenhydrate durch gesunde Fette aus Fisch, Avocado, Nüssen und SamenMilchprodukten (einschließlich Butter, Käse und Milch), Kokosnuss und Olivenöl.

Beim Wechseln Bei einer Diät mit hohem Fett- und niedrigem Kohlenhydratgehalt sollten Sie dem Frühstück besondere Aufmerksamkeit widmen, da dies die Zeit ist, in der Menschen die meisten Kohlenhydrate zu viel essen. Versuchen Sie stattdessen ein fettreiches, proteinreiches Frühstück zu sich zu nehmen. Dieses Frühstück kann Speck, mageres Fleisch, ganze Eier usw. enthalten. Versuchen Sie bei Kohlenhydraten, diese aus grünem Gemüse zu bekommen, und vermeiden Sie stärkehaltige.

Zunächst erwarten Sie einige Änderungen in Stimmung und Energie. Aber wenn Sie sich erst einmal daran gewöhnt haben, verlieren Sie an Fett, Sie fühlen sich fokussiert und sicherer als zuvor.

Literatur: Autorität Ernährung

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