Gewöhnliche Lebensmittelfabrikschemie kann zu Übergewicht führen

        

 Gemeinsame Lebensmittelfabrikschemie kann zu Fettleibigkeit führen "title =" Gemeinsame Lebensmittelfabrikschemie kann zu Fettleibigkeit führen "/></div><p>        </p><p>Eine kürzlich durchgeführte Studie belegt, dass Benzylbutylphthalat (BBP), eine im Lebensmittelherstellungsprozess häufig verwendete Chemikalie, die Fettspeicher im Körper erhöhen kann.</p><p>Forscher des Texas A & M Health Science Center verwendeten tierische Stammzellen, um Veränderungen des Epigenoms der Stammzelllinie bei Exposition gegenüber der chemischen BBP im Vergleich zu einer Kontrolle zu identifizieren.</p><p>Die Zelllinien, die immer höheren BBP-Werten ausgesetzt waren, zeigten auch höhere Adipogenese-Werte – den Prozess, durch den sich Fettzellen entwickeln – je nach Dosis bis zu fünfmal höher.</p><p> </p><p> </p><p>Stammzellen sind undifferenzierte Zellen, die zu verschiedenen spezialisierten Zellen werden können.</p><p>Aus diesem Grund könnten die in den tierischen Stammzellen beobachteten epigenetischen Veränderungen nicht nur einen Erwachsenen betreffen, der BBP ausgesetzt ist, sondern auch einen wachsenden Fötus.</p><p>Die Studie wurde im Journal of Molecular and Cellular Endocrinology veröffentlicht.</p><p>Obwohl die Ergebnisse erstaunlich waren, stellen die Forscher schnell fest, dass sie noch nicht auf eine menschliche Bevölkerung übertragen werden könnten.</p><p> <strong>Phthalate und Lebensmittel</strong></p><p>BBP gehört zu einer chemischen Familie, die Phthalate genannt wird und typischerweise dazu verwendet wird, Kunststoffe weich und formbar zu machen.</p><p>Während BBP in vielen Konsumgütern wie Teppich- und Vinylböden verwendet wird, stammt die hauptsächliche Exposition des Menschen vom Lebensmittelkonsum.</p><p>BBP wird nicht in der Lebensmittelzubereitung verwendet, aber es wird in Förderbändern und Kunststoffbeschlägen an Maschinen verwendet, die zur Verarbeitung vieler zubereiteter Lebensmittel verwendet werden.</p><p>Lebensmittel werden kontaminiert, wenn BBP aus dem Kunststoff in das Blut eindringt.</p><div style=
Lies Auch:  Zitronen-Bananen-Makronen (Paleo, AIP)

Das Team stellt fest, dass BBP in allen Spielzeugen und Babyartikeln verboten ist, die sowohl in der Europäischen Union (EU) hergestellt als auch in die EU importiert werden.

Die EU hat auch die Verwendung von BBP in Nagellack verboten, da es als krebserregend, mutagen oder fortpflanzungsgefährdend (CMR-Substanz) betrachtet wird.

Während die Vereinigten Staaten die in bestimmten Konsumgütern zulässige BBP-Menge begrenzt haben, müssen sie noch die gleichen Schritte wie die EU unternehmen.

Die Verbindung zu Fettleibigkeit

Mehr als ein Drittel der erwachsenen Amerikaner sind fettleibig, und mit Adipositas zusammenhängende Erkrankungen, einschließlich Typ-2-Diabetes, Schlaganfall und Herzkrankheiten, sind mit steigender Fettleibigkeitsrate exponentiell angestiegen.

Diese Epidemie kostet das Gesundheitssystem der Vereinigten Staaten nach einer Schätzung jährlich 190 Milliarden Dollar.

Mit der Epigenetik wird untersucht, wie die Umwelt, einschließlich Umweltchemikalien, die Genexpression verändern kann, ohne den genetischen Code zu ändern.

Frühere Forschungen haben epigenetische Veränderungen mit zunehmender Häufigkeit von Fettleibigkeit und mit Adipositas zusammenhängenden Erkrankungen in Verbindung gebracht.

Die Forscher haben mehrere zusätzliche Studien geplant, um die Wirkung von BBP auf die Fettansammlung und die Entwicklung von Diabetes und Fettleibigkeit (Diabesität) zu untersuchen, von denen eine epidemiologische Studie zum Nachweis der Exposition und Diabesität beim Menschen beinhaltet.

Das Team schlägt vor, dass Phthalate kürzlich mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht wurden, aber es war das erste Mal, dass wir den Mechanismus zeigen konnten, durch den BBP Fettansammlungen verursachen kann, und die Stammzelle über ein epigenetisches Gleichgewicht adipös werden lässt ]

Diese Ergebnisse sind wichtig, aber sie sind nur der erste Schritt in weiteren Studien “, warnt das Team.

Lies Auch:  5 Beste Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel zur Verringerung der Entzündung

Quelle: Texas A & M.

 

 

        

Sourcedemannergesund.com

Tags: