Heidelbeeren 10 gesundheitliche Vorteile und Nährwertangaben

Heidelbeeren sind eine dichte Nährstoff- und Süßstoffquelle.

Sie sind mit Antioxidantien und Phytonährstoffen beladen, die für eine perfekte Gesundheit benötigt werden. Da sie kalorienarm, süß im Geschmack und nährstoffreich sind, werden sie zu einem besseren Gesundheitsbegleiter.

Mit reichlich Nährstoffen sind sie sicherlich ein guter Begleiter für Gesundheit mit gesundheitlichen Vorteilen.

Schauen wir uns den Nährwert und die Vorteile an, die sie bieten können.

 Heidelbeeren gesundheitliche Vorteile | Ernährung "Breite =" 720 "Höhe =" 481 "/></p><h2>1. Sie sind eine gute Quelle für Nährstoffe</h2><p>Heidelbeeren sind zusammen mit Vitaminen und Mineralstoffen eine gute Quelle gesunder Nährstoffe.</p><p>Eine Tasse rohe Blaubeeren (148g) liefert (% Tageswert): (<a href= 1)

  • Ballaststoffe – 3,6g (14%)
  • Protein – 1,1 g (2%)
  • Vitamin C – 14,4 mg (24%)
  • Vitamin K – 28,6 mcg (36%)
  • Vitamin B6 – 0,1 mg (4%)

Eine Tasse Blaubeeren enthält nur 84,4 Kalorien, was 4% des Tageswertes entspricht. Mit wenig Kalorien und reichlich Nährstoffen eignen sie sich am besten für einen Snack.

148 Gramm Heidelbeeren enthalten 125 Gramm Wasser und andere niedrige Zuckerwerte sorgen für gesünderes Essen.

Sie enthalten auch andere gesunde Vitamine wie Vitamin A, Vitamin E, Thiamin, Riboflavin, Folat, Pantothensäure, Cholin und Betain.

Sie enthalten auch andere gesunde Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink und Kupfer, ohne Natrium.

Wrap up: Heidelbeeren sind kalorienarm, bieten aber eine breite Palette an Vitaminen und Mineralstoffen.

2. Sie enthalten auch eine hohe Menge an Antioxidantien und Phytonährstoffen

Blaubeeren sind bekanntermaßen die beste Quelle für Antioxidantien und Pflanzenstoffe, die ihre antioxidative Wirkung entfalten. ( 2 3)

Antioxidantien sind Nährstoffe, die Schäden an gesunden Zellen verhindern können, die für das Altern und Krankheiten wie Krebs verantwortlich sind. ( 4)

Blaubeeren sind mit Antioxidantien und Phytonährstoffen beladen, die freie Radikale und Entzündungen schützen können.

Die wichtigsten Phytonährstoffe der Blaubeeren sind: ( 5)

  • Anthocyanine – Malvidine, Delphinidine, Pelargonidine, Cyanidine, Peonidine, Petunidin
  • Hydroxyzimtsäuren und deren Derivate – Kaffeesäuren, Ferulasäuren, Cumarinsäuren
  • Hydroxybenzoesäuren und deren Derivate – Gallussäuren, Protocatechinsäuren
  • Flavonole – Kaempferol, Quercetin, Myricetin
  • Flavan-3-ols – Katechin
  • Stilbenoide (Phytoalexine) – Pterostilben, Resveratrol

Die Kombination von Phytonährstoffen verleiht Heidelbeeren ihr Aroma, ihren Geschmack und ihre Farbe.

Sie können 250-460 Milligramm Gesamtphenole mit nur 50-60 Kalorien erhalten. Das ist ein großer Pluspunkt für eine gesunde Nährstoffaufnahme mit wenig Kalorien.

Blaubeere ist für ihre hohe Anthocyanverbindung bekannt. Anthocyan gehört zur Familie der Polyphenole, die als Flavonoide bezeichnet werden. Diese Phytonährstoffe verleihen Blaubeeren ihre Farbe und viele gesundheitsfördernde Wirkungen. ( 6 7 8)

Es gibt 16 Anthocyane, von denen Delphinidin und Malvidin am stärksten wirken. ( 9 10)

Während Kaempferol, Quercetin, Resveratrol und andere Phytonährstoffe auf der Liste stehen. Mit einer ganzen Liste von Phytonährstoffen bieten sie eine große antioxidative Aktivität und schützen vor Schäden durch oxidativen Stress und Entzündungen

Blaubeeren enthalten auch Antioxidantien wie Vitamin C (24% des täglichen Wertes) und Vitamin K (36% des Tageswertes).

Mit einer breiten Palette von Antioxidantien und Phytonährstoffen haben sie gezeigt, dass sie die antioxidative Aktivität im Körper erhöhen. ( 11 12)

Wrap up: Blaubeeren enthalten einen hohen Anteil an Antioxidantien und Phytonährstoffen, die eine hohe antioxidative Wirkung aufweisen.

3. Sie können vor Krebs schützen

Hohe Aufnahme von Gemüse und Früchten sind mit einem verringerten Risiko für Krebs und andere degenerative Erkrankungen verbunden, die auf Antioxidantien beruhen.

Heidelbeeren sind eine reichhaltige Quelle von Antioxidantien und Phytonährstoffen, die ihnen eine hohe antioxidative Aktivität verleihen. Mit ihrer hohen antioxidativen Aktivität schützen sie den DNA-Schaden vor oxidativem Stress. ( 13)

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Blaubeere hat eine Antikrebswirkung wegen einiger der Effekte wie; ( 14)

  • Karzinogenese verhindern
  • Hemmung der Produktion proinflammatorischer Moleküle
  • DNA-Schäden verhindern
  • Stoppt Krebszellteilung (Zellproliferation)
  • Krebszellen töten (Apoptose)

Schätzungsweise wird bei fast 40% der Männer und Frauen in Zukunft Krebs diagnostiziert. ( 15)

Das Krebsrisiko steigt aufgrund erhöhter Schäden durch oxidativen Stress und Entzündungen. Wenn der durch sie verursachte Schaden in Kontrolle gebracht wird, sinkt auch das Krebsrisiko.

Nahrungsmittel, die reich an Antioxidantien und Phytonährstoffen sind, sind die beste Hoffnung, das Risiko zu senken.

Blaubeeren sehen wie ein potentielles Superfood aus, um vor Krebs zu schützen. ( 16)

Wrap up: Blaubeeren sind eine reichhaltige Quelle von Antioxidantien und Phytonährstoffen, die vor der Hauptursache von Krebs schützen. Lebensmittel wie Blaubeeren sind wie eine mögliche Lösung gegen Krebs.

4. Schützt vor Herzkrankheiten

Herzkrankheiten sind ein Mörder auf der ganzen Welt. ( 17)

Für die tödliche Krankheit ist die Nahrungsaufnahme die beste Lösung, um das Risiko zu verringern und sich von Herzerkrankungen zu erholen.

Neben der Nahrungsaufnahme haben auch nährstoffreiche Blaubeeren einen potenziellen Vorteil. Wie andere gesunde Nahrungsmittel hilft es auch, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, indem:

  1. Senkung des Blutdrucks
  2. Senkung des Cholesterinspiegels
  3. Homocystein senken
  4. Verhinderung von Cholesterinschäden im Blut und Verhärtung von Arterien

Schauen wir uns die Vorteile von Heidelbeeren an

1. Niedrigerer Blutdruck

Heidelbeeren enthalten kein Natrium, was es zu einer gesünderen Option für die Gesundheit des Herzens macht. Hohes Natrium ist für erhöhten Blutdruck verantwortlich.

Es enthält auch blutdrucksenkende Nährstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium.

Eine hohe Kaliumzufuhr kann den Blutdruck senken und ist mit einem um 24% niedrigeren Schlaganfallrisiko verbunden. ( 18)

Es kann das Stickoxid erhöhen, das den Blutdruck senkt und den Blutfluss verbessert. ( 19)

Oxidativer Stress in Nieren und Blutgefäßen kann zu Bluthochdruck beitragen. Die Antioxidantien und Phytonährstoffe (Anthocyan) können den oxidativen Stress senken und somit den Blutdruck senken. ( 20)

2. Unteres Cholesterin

Heidelbeeren sind ein gutes Essen, da sie kein Cholesterin enthalten.

Während die Ballaststoffaufnahme durch Blaubeeren den "schlechten" LDL-Cholesterinspiegel im Blut senken kann. Es verhindert die Absorption von Cholesterinspiegel, wie sie sie im Darm einfangen und beseitigt sie. ( 21)

3. Unteres Homocystein

Homocystein ist eine häufige Aminosäure im Blut. Fleisch die Quelle, woher wir sie bekommen.

Ein Aufbau von Homocystein im Blutgefäß kann zu einem Herzproblem führen. ( 22)

Vitamin B6 und Folsäure in den Blaubeeren verhindern den Aufbau von Homocystein im Blut und reduzieren so das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. ( 23)

4. Verhinderung von Cholesterinschäden und Verhärtung von Arterien

Die cholesterinsenkende Wirkung der Blaubeere ist verantwortlich für ein gesundes Herz.

Durch die Senkung des Cholesterinspiegels bieten Blaubeeren auch Schutz für Cholesterin in den Arterien.

Die Antioxidantien und Phytonährstoffe schützen das LDL-Cholesterin vor Schäden und beugen so Plaque-Ablagerungen vor. Plagenaufbau in Arterien kann den Blutfluss blockieren, was das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts erhöht. ( 24)

Das Polyphenol liefert einen Hauptteil der antioxidativen Aktivität von Blaubeeren und bietet somit Schutz vor oxidativem Stress und Entzündungen. ( 25 26)

Die antioxidative Aktivität schützt die Oxidation von LDL-Cholesterin und Arterien.

Eine Arterienschädigung führt zur Arterienverkalkung, während bei Plaquebildung ein gesundheitliches Problem, Arteriosklerose genannt, auftreten kann.

Eine Studie ergab, dass der Verzehr von Heidelbeeren über 8 Wochen das Risiko für Herzerkrankungen um 27% senkt, indem einige Faktoren wie

gefördert werden.

  1. Cholesterin senken
  2. Kontrolle von oxidativem Stress und Entzündung
  3. Abnehmende Oxidation von LDL-Cholesterin
  4. Abnehmender systolischer und diastolischer Blutdruck
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Dennoch sind viele Antioxidantien und Phytonährstoffe vorhanden, das Polyphenol "Anthocyanin" soll die wohltuende Wirkung haben,

Wrap up: Blaubeeren senken den Cholesterinspiegel, verhindern die Oxidation von Cholesterin, senken Homocystein und Blutdruck, alles Faktoren, die ein gesundes Herz fördern.

5. Verbessert die Gehirnfunktion

Aufgrund hoher metabolischer Belastung durch Anwesenheit von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Sauerstoff und zellulärer Aktivität ist das Gehirn sehr anfällig für oxidative Schäden.

Beerenreiche Ernährung wirkt neuroprotektiv. Polyphenole in Beeren bieten Schutz vor der neurodegenerativen Erkrankung wie amyotrophe Lateralsklerose (ALS), Alzheimer-Krankheit (AD) und Parkinson-Krankheit (PD). ( 27)

Sie können auch den altersbedingten Rückgang des neuronalen Signals sowie des kognitiven und motorischen Defizits verehren.

Studien haben auch gezeigt, dass Blaubeersupplementation (Polyphenole) die Plastizität des Hippocampus erhöhen kann (unterstützt die Hippocampus-Entwicklung), eine Hirnregion, die mit Lernen und Gedächtnis assoziiert ist. ( 28)

Polyphenolextrakte verbessern die Plastizität und Gedächtnisleistung des Gehirns und können die kognitiven Funktionen während des Alterns aufrechterhalten. ( 29)

Anthocyan kann Blut-Hirn-Barrieren überwinden, was ein Grund für die wohltuende Wirkung auf das Gehirn sein kann.

Eine Studie an Ratten ergab, dass die Blaubeersupplementierung den Anthocyanspiegel im Kortex erhöhte, was die potentielle neuroprotektive Wirkung unterstützt. ( 30)

Glutathion ist in jeder Zelle vorhanden und auch als Hauptantioxidans bekannt.

Eine der wichtigsten Funktionen von Glutathion ist; sie senken die Produktion von zellulären ROS (reaktive Sauerstoffspezies oder freie Radikale), die sie zu einem starken Antioxidans machen.

Die Zugabe von Blaubeeren kann die Glutathion-Synthese in Gehirnzellen erhöhen. Mit einer höheren Menge an Glutathion in der Zelle senkt die Produktion von zellulären ROS und damit die Schädigung der Neuronen. ( 31)

Viele Studien an Ratten und Menschen haben die positiven Auswirkungen von Beeren auf das Gehirn nachgewiesen. Sie können helfen, die Funktion des Gehirns zu schützen und zu verbessern.

Wrap up: Mit hohem Polyphenol und anderen Antioxidantien erweisen sich Blaubeeren als bestes Nahrungsmittel für die Gesundheit des Gehirns. Sie können den Schaden umkehren und die Gehirnfunktion verbessern.

6. Diabetes verwalten

Heidelbeeren bieten dreifach Schutz vor Diabetes

Der Faservorteil:

Wenn Sie einen kalorienarmen Snack suchen, dann sind Blaubeeren eine gute Option.

Eine Tasse Heidelbeeren (148g) enthält 125g Wasser und 3,6g Ballaststoffe, das sind 14% des täglichen Wertes in nur 84 Kalorien.

Mit wenig Kalorien und viel Ballaststoffen hat es keine negativen Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel. Während der hohe Ballaststoffgehalt die Freisetzung von Zucker verlangsamen wird, hat dies keinen wesentlichen Einfluss auf den Blutzucker.

Der Insulinsensitivitätseffekt:

Insulinresistenz ist eine Bedingung, bei der Zellen das Insulin nicht effektiv verwenden können, wodurch der Blutzucker hoch bleibt. Bei hohem Blutzucker erhöht sich das Diabetesrisiko und die einzige Lösung ist die Verbesserung der Insulinsensitivität.

Anthocyanin in Blaubeeren hat eine antidiabetische Wirkung. Sie erhöhen die Insulinempfindlichkeit und helfen so, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. ( 32)

Bioaktive Verbindungen in Blaubeeren können die Insulinsensitivität bei fettleibigen, insulinresistenten Männern und Frauen verbessern, wie in einer Zeitschrift von The Journal of Nutrition veröffentlicht. ( 33)

Der Glucagon-like peptide 1 (GLP-1) -Effekt:

Anthocyan kann die Sekretion von Glukagon-ähnlichem Peptid 1 (GLP-1) im Darm nach einer Mahlzeit stimulieren. ( 34)

Glucagon-like peptide 1 (GLP-1) kann helfen: ( 35 36)

  • fördern die Freisetzung von Insulin aus der Bauchspeicheldrüse
  • erhöhen das Volumen von Zellen in der Bauchspeicheldrüse, die Insulin produzieren (Beta-Zellen)
  • hemmen die Glucagonfreisetzung
  • Appetit reduzieren

Alle diese Funktionen von GLP-1 können dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel effizient zu kontrollieren und somit beim Schutz und der Erholung von Diabetes hilfreich zu sein.

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Wrap up: Mit hoher Ballaststoff-, Insulinsensitivitätswirkung und Sekretion von Glucagon-like-Peptid – Blaubeeren erweisen sich als Komplettpaket für die Diabetesversorgung.

7. Fördert Gewichtsverlust und gesunde Verdauung

Wie bereits erwähnt, ist Blaubeere eine bessere Snack-Option als kalorienreiche verarbeitete Nahrung.

Wer gesunde Snacks sucht, kann Früchte und Beeren essen, da diese wenig Zucker enthalten, aber eine dichte Nährstoffquelle darstellen.

Der Ballaststoffgehalt in Heidelbeeren kann das Sättigungsgefühl verbessern und somit die Notwendigkeit verringern, häufig zu essen. Bei höherer Sättigung fühlen Sie sich länger satt. Während der süße Geschmack hilft, Ihr süßes oder zuckerhaltiges Verlangen zu zügeln, ohne sich ungesunden Lebensmitteln zu widmen.

Während sich die Aufnahme von Ballaststoffen positiv auf die Gesundheit des Verdauungssystems auswirkt

Glucagon-like-peptide-1 haben ebenfalls einen großen Einfluss auf die Fettleibigkeit, da sie das Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit verbessern können. Menschen mit niedrigem GLP-1-Hormon nach dem Essen tendenziell mehr während einer Mahlzeit essen und sind eher zwischen Snacks zu essen. ( 34)

Wrap Up: Bei hoher Ballaststoffaufnahme kann sich das Sättigungsgefühl positiv auswirken und das Zuckerverlangen verringern. Bei erhöhtem GLP-1 verbessert sich das Sättigungsgefühl, senkt den Appetit und verhindert das Überessen.

8. Blaubeeren stärken den Knochen

Blaubeeren enthalten Nährstoffe, die helfen können, einen stärkeren Knochen zu entwickeln, sind aber in geringer Menge vorhanden.

Man kann Nährstoffe wie Eisen, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Mangan, Zink und Vitamin K erhalten, um die Knochenstruktur zu stärken und zu erhalten.

Neben diesen Nährstoffen erhalten Sie phenolische Verbindungen, die gesunden Knochen unterstützen können. ( 37 38)

Der Verlust an Knochenstärke kann durch Alterung und freie Radikale verursacht werden, und dennoch haben Blaubeeren das Potenzial, einen Verlust von Kollagen in der Knochenmatrix zu verhindern. ( 39)

Wrap up: Mit einer geringen Menge knochenbildender Nährstoffe und einer hohen Menge an knochenschützenden Nährstoffen können Sie Blaubeere bevorzugen, um Ihren Knochen zu stärken.

9. Heidelbeeren können nach dem Training gut sein

Auf der Suche nach einem gesünderen Getränk, das die Zeit deiner Genesung verkürzen kann, kannst du es mit Blaubeeren-Smoothie versuchen.

Bewegung kann die Rate an oxidativem Stress und Entzündungen im Körper erhöhen, die für Muskelkater und Müdigkeit verantwortlich sind.

In einer Studie erholten sich die Sportlerinnen, die Blaubeere konsumierten, schneller als die Athleten unter Placebo. ( 40)

Die Antioxidantien und Phytonährstoffe senken nachweislich die Entzündung und den Muskelkater, der für den Nutzen geschätzt wird.

Der Verbrauch von Blaubeeren kann die Stickoxidproduktion erhöhen. Salpetersäure kann den Blutfluss erhöhen und bei der Muskelregeneration helfen. ( 41 42)

Wrap up: Mit hoher antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung sowie erhöhter Salpetersäure steigt die Rate der Muskelerholung.

10. Gesunde Haut

Eine Tasse Blaubeeren liefert 24 Prozent des empfohlenen Vitamin C.

Vitamin C ist wichtig für die Synthese von Kollagen, einem lebenswichtigen Molekül für die Gesundheit der Haut. Genügend Vitamin C kann auch die Haut vor UV-induzierten Lichtschäden schützen. ( 43)

Mit Schutz vor Lichtschäden und erhöhter Kollagensynthese kann es Falten bekämpfen und straffe und gesunde Haut versorgen.

Gallussäuren eine phenolische Verbindung besitzen entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die vor freien Radikalen schützen können.

Tropische Anwendung und diätetische Verwendung von Gallussäure kann vor ultraviolett (UV) -induziertem Lichtschaden schützen. ( 44)

Wrap up: Mit ausreichend Vitamin C, Gallussäure und anderen Phytonährstoffen schützen Blaubeeren die Haut vor freien Radikalen und Lichtschäden.

Sourcedemannergesund.com

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