Rohe Zucchinipasta mit Korianderpesto

Dieses Pesto enthält eine unserer Lieblingszutaten: Kürbiskerne. Sie sind eine reiche Quelle von Zink, die für das Zellwachstum, die Immunfunktion, die männliche Sexualfunktion und die Haut- und Augengesundheit von Vorteil ist. Ernten Sie ihre Vorteile, wenn Sie dieses füllende Hauptgericht essen.

 Zucchini-Pasta-Koriander-Pesto "itemprop =" image "/></figure></p></div><div class=
  • Vorbereitungszeit:
    15m
  • Gesamtzeit:
    15m

Zutaten

Für die Zucchini Pasta

  • 2 Zucchini, geschält und spiralisiert
  • 4 sonnengetrocknete Tomaten aus der Tüte, 15 Minuten eingeweicht und fein gehackt
  • 1/4 c Basilikum , gehackt
  • 1/4 c Petersilie
  • 1/2 c Kirschtomaten, geviertelt
  • Meersalz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Pesto

  • 1 c rohe Kürbiskerne
  • 1 c Olivenöl
  • 1 Bund Koriander
  • 1 tsp. Meersalz (oder mehr nach Geschmack)
  • 4 Knoblauchzehen, geschält

Anleitung

  1. Alle Pesto-Zutaten in einer Küchenmaschine vermengen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  2. Die Zucchini-Nudeln mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben
  3. Gießen Sie das Pesto über die Zutaten und werfen Sie alles in Pesto. Dienen und genießen!

2018-09-11T16: 16: 11 + 00: 00

Sourcedemannergesund.com

Lies Auch:  Hochintensives Training kann das Altern um 10 Jahre verlangsamen
Tags: