Categories
Uncategorized

14 Makanan Yang Meningkatkan Kecerdasan Anda

sayuran hijau untuk kesehatan otak

Pada 1990-an, para peneliti merilis sebuah penelitian kecil yang menemukan bahwa ketika orang dewasa mendengarkan musik klasik abad ke-18 yang jenius Wolfgang Amadeus Mozart, mereka tampil lebih baik dalam tes kecerdasan. Sejumlah penelitian telah dilakukan sejak menemukan makanan yang meningkatkan kecerdasan seperti halnya musik Mozart. Berikut adalah 14 makanan paling ampuh yang membuat otak Anda berada di puncak permainan.

1. Ikan berminyak (salmon liar, mackerel, sarden)
Lebih dari setengah massa otak terdiri dari lipid, dan lebih dari 65% di antaranya adalah asam lemak yang termasuk dalam keluarga Omega yang terkenal. Lemak ini penting untuk produksi dan perkembangan sel otak, menjaga fluiditas membran sel. Mereka juga memainkan peran besar dalam aktivitas neuron. Ikan kaya minyak seperti salmon liar, tuna segar, dan sarden mengandung lemak Omega 3 yang membantu sel-sel otak Anda saling berhubungan satu sama lain. Sebagai aturan, cobalah makan setidaknya dua porsi ikan kaya minyak seminggu. Catatan: ikan segar mengandung lemak Omega 3, sedangkan ikan kalengan tidak. Selain itu, ikan mengandung fosfor dan yodium – keduanya merupakan elemen penting untuk kerja otak.

2. Produk susu (susu, keju, krim pereda nyeri)

Ilmuwan Amerika dan Australia mengukur IQ dari 972 sukarelawan dan sampai pada kesimpulan bahwa para partisipan percobaan, yang setiap hari menggunakan produk susu, diuji pada pemikiran logis dan ingatan jauh lebih berhasil, daripada mereka yang mengabaikan yogurt dan keju. Produk susu berlemak sangat berguna karena otak kita lebih dari setengahnya terdiri dari lemak. Kekurangan lemak krusial bisa menjadi penyebab berbagai penyakit yang tidak menyenangkan, misalnya multiple sclerosis. Terlebih lagi, protein, kalsium, vitamin D, dan magnesium yang ditemukan dalam produk susu, memainkan peran penting dalam stimulasi aktivitas otak.

3. Hati (ayam, daging sapi muda, daging sapi)

Otak menyumbang sekitar 25% dari kebutuhan oksigen tubuh. Zat besi dibutuhkan untuk membawa oksigen ke otak melalui hemoglobin darah. Hati merupakan salah satu aset makanan yang dijamin mengandung logam ini. Selain itu, hati merupakan salah satu sumber terpenting Vitamin B. Sejak pertengahan tahun 1990-an, telah diketahui bahwa vitamin-vitamin ini, terutama B1, B6, B9 dan B12, dapat meningkatkan fungsi kognitif dan hasil tes kecerdasan.

4. Biji-bijian utuh

Biji-bijian kaya serat merupakan bagian integral dari diet Mediterania. Itu juga sarat dengan sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan, anggur dan minyak zaitun. Penelitian yang tidak menyenangkan menunjukkan bahwa diet ini mungkin terkait dengan risiko penurunan kognitif ringan yang dapat berkembang menjadi penyakit degeneratif. Umumnya orang tidak makan nutrisi atau makanan sendiri-sendiri; mereka makan dalam kombinasi dengan makanan lain sehingga ada nilai dalam pola makannya. Jenis diet ini dapat mengurangi stres oksidatif, peradangan dan faktor risiko vaskular lainnya seperti tekanan darah tinggi. Semua itu mungkin berperan dalam meningkatkan risiko kerusakan otak dan penyakit. Karena tubuh memecah karbohidrat dalam gandum utuh dengan sangat lambat, karbohidrat membantu Anda tetap tajam selama berjam-jam.

5. Daging merah tanpa lemak

Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2011 menemukan bahwa wanita dengan kadar zat besi yang sehat bekerja lebih baik pada tugas-tugas mental dan menyelesaikannya lebih cepat daripada mereka yang berstatus zat besi rendah. Logam ini membantu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh dan ke otak. Untuk menikmati daging sapi dengan moralitas yang jelas, belilah potongan daging yang lebih sehat. Untuk bekerja maksimal, otak Anda membutuhkan suplai oksigen yang cukup. Kekurangan zat besi dalam makanan dapat mengurangi kemampuan darah untuk membawa oksigen, menurunkan jumlah yang dikirim ke otak Anda. Kekurangan zat besi juga dapat menyebabkan masalah seperti kekurangan energi, konsentrasi yang buruk dan kelelahan. Daging rendah lemak merupakan sumber zat besi yang sangat baik. Ini mengandung zat besi dan seng yang merupakan mineral penting untuk fungsi kognitif otak. Unsur-unsur ini berpartisipasi dalam mitosis sel otak dan dalam reaksi sintesis DNA.

6. Telur

Sumber zat besi vegetarian yang baik adalah kuning telur. Telur mengandung fosfolipid dan lesitin, yang merupakan bagian integral dari membran sel otak. Dalam hal meningkatkan kecerdasan, nilainya terutama terletak pada proteinnya. Telah lama digunakan sebagai titik acuan ketika menganalisis kualitas protein makanan lain, telur sebenarnya kaya akan asam amino, penting dalam produksi neurotransmiter utama. Sintesis yang terbuat dari serin dan metionin digunakan dalam proses menghafal, di mana noradrenalin, merangsang pembelajaran, dan produksinya bergantung pada kehadiran tirosin dan fenilalanin, yang kembali ditemukan dalam protein telur.

7. Bayam

Ada sains untuk mendukung nasihat ibumu untuk memakan bayammu. Studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak vitamin C tampil lebih baik dalam tes untuk perhatian, ingatan dan ingatan. Para ahli menyarankan makan setidaknya 5 porsi sayuran dan / atau buah sehari, tetapi kuncinya adalah makan yang bervariasi. Saat memetik sayuran, pilih warna pelangi, tidak hanya karena terlihat bagus, tetapi karena ini adalah bukti nutrisi bermanfaat yang ada di dalamnya. Semua sayuran berdaun kaya akan vitamin B9 atau folat, yang diduga berperan aktif dalam perkembangan jaringan saraf janin dan juga dalam pembaruan sel darah. Jika bayam tidak sesuai dengan selera Anda, pilihlah selada domba, selada air, brokoli, selada gunung es, atau berbagai jenis herba. Di antara sayuran ini rosemary perlu diperhatikan karena mengandung flavonoid tertentu terutama apigenin dalam aromanya yang memiliki sifat merangsang yang memengaruhi daya ingat dan konsentrasi melalui aliran darah otak yang mendorong.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *