Categories
Uncategorized

Sup tulang sapi dan tulang lemah

Sup tulang sapi dan tulang lemah

Banyak orang, terutama orang yang lebih tua (sekitar 50+ tahun) memiliki kerentanan yang besar terhadap patah tulang karena cedera ringan. Pemulihan tulang-tulang ini mungkin membutuhkan waktu lama. Orang-orang ini mungkin juga menderita sendi kaku, nyeri sendi, kekurangan energi dan kelemahan pada lengan dan kaki. Beberapa dari orang-orang ini mungkin menderita osteoporosis, radang sendi, atau masalah tulang lainnya yang dapat dipastikan melalui pemeriksaan medis.

1. Penyebab tulang lemah

Kelemahan tulang menjadi semakin umum. Pengobatan Tiongkok menganggap bahwa persendian yang sehat dan perkembangan tulang berhubungan dengan fungsi ginjal, hati dan limpa. Karena ginjal mendominasi tulang dan sumsum tulang, hati mendominasi tendon sementara limpa terlibat dalam produksi darah yang sangat mendukung tulang dan tendon. Jika ketiga organ tersebut tidak berfungsi dengan baik maka akan berpengaruh pada kesehatan tulang dan persendian.

2. Gejala tulang lemah

Seperti yang telah disinggung di atas, jika seseorang mengalami kelemahan pada ginjal, hati atau limpa maka akan mempengaruhi kesehatan tulang dan persendian. Tetapi mereka mungkin juga memiliki gejala berikut: nyeri punggung bawah, kurang energi, libido rendah, muka memerah dan berkeringat saat menopause, menstruasi tertunda atau sedikit atau kulit pucat.

Menurut terapi diet tradisional Cina, jika tulang ingin kuat, Anda harus memperkuat ginjal dan limpa terlebih dahulu. Jika ingin memiliki persendian yang fleksibel, hati harus seimbang.

Sekitar tujuh tahun yang lalu, saya pergi ke Taiwan, untuk mengunjungi salah satu kerabat saya. Dia berumur 87 tahun tapi terlihat sangat sehat dengan berjalan yang kuat, fleksibel dan cepat. Ia masih bisa menulis buku sebagai hobinya. Saya bertanya kepadanya apa rahasianya. Dia menjawab dengan mengatakan dia makan makanan khusus untuk kesehatan umumnya, dia menunjukkan kepada saya bahwa dia minum sup tulang sapi dan sup kacang kedelai setiap hari. Ia menemukan resep ini dari buku terapi diet tradisional cina yang menyatakan bahwa memperkuat ginjal, hati dan sup tulang yang baik untuk kesehatan. Dia juga menyebutkan bahwa Anda bisa memasukkan sayuran apa saja ke dalam sup juga. Sekarang tujuh tahun kemudian, dia masih melakukan hal yang sama dan sangat sehat.

Saya menyarankan jika Anda memiliki kelemahan tulang atau masalah tulang lainnya, saat menjalani perawatan medis lainnya, Anda dapat makan sup tulang dalam jumlah tertentu setiap minggu untuk membantu Anda memulihkan dan mencegah tulang lemah.

3. Manfaat sup tulang

Pada artikel ini, opsi pertama adalah menggunakan tulang sapi dengan sedikit daging yang menempel. Jika Anda tidak bisa makan daging sapi, Anda bisa menggunakan tulang domba atau tulang babi sebagai gantinya. Jika Anda vegetarian, ada cara lain untuk memperkuat tulang Anda. Silakan periksa artikel saya yang lain (EG bean curd / tofu).

i) Membantu memperkuat tulang dan tendon

Salah satu buku tradisional Tiongkok kuno yang berjudul “Ming yi bie lu” menyatakan bahwa daging sapi rasanya manis. Ini memiliki karakteristik netral (tidak panas atau dingin). Tulang sapi memperkuat tulang dan memberi nutrisi pada tendon. Budaya terapi diet Tiongkok percaya bahwa daging sapi terutama dengan tulang yang dimasak selama lebih dari 4-5 jam dapat membawa lebih banyak nutrisi dari tulang ke sup. Ini juga bermanfaat karena nutrisi dalam sup dapat dengan mudah diserap dan dicerna. Sup ini sangat cocok untuk pertumbuhan anak-anak, wanita hamil dan menyusui, pria dan wanita paruh baya dan mereka yang menderita tulang lemah. Saya menyarankan minum dalam jumlah tertentu memiliki tulang sapi, sup kacang kedelai. (Tulang sapi, resep sup kacang kedelai ada di bawah)

Untuk menghindari kelemahan tulang, saya menyarankan agar Anda mendapatkan setidaknya 30 menit sinar matahari setiap hari. Yang terbaik adalah pergi ke matahari saat tidak terlalu kuat.

ii) Daging sapi dapat menguatkan Qi dan darah

Daging sapi dapat membantu meningkatkan darah dan Qi serta menyeimbangkan fungsi limpa dan perut. Jadi cocok untuk orang-orang berikut yang mungkin mempunyai gejala-gejala berikut: kurang energi, kekurangan darah (termasuk zat besi), setelah lama sakit atau operasi, selama atau setelah kehamilan, setelah persalinan atau menyusui.

4. Resep

i) Daging sapi, sup kacang kedelai
Tulang sapi (dengan sedikit daging menempel)
1 genggam kacang kedelai kering
2 irisan jahe
1 daun bawang cincang

Tambahkan air secukupnya dan didihkan tulang. Setelah mendidih bersihkan sisa di atas sup tambahkan kacang kedelai, jahe dan daun bawang dan didihkan sekali lagi dan didihkan selama 4-5 jam. Setelah supnya hampir matang, Anda dapat memilih sayuran apa saja yang Anda suka seperti wortel dan bawang.

Anda bisa minum satu mangkuk per hari atau setiap dua hari.

Efek: Mengencangkan ginjal dan hati, Qi dan darah. Menenangkan dan mengendurkan persendian. Ini sangat cocok untuk nyeri sendi di musim dingin.

5. Pencegahan

i) Jika Anda tidak yakin apakah Anda harus makan tulang sapi, sup kacang kedelai, tanyakan pada praktisi TCM, ahli gizi atau dokter Anda yang berpengalaman.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *