Categories
Uncategorized

Resep Sup Jamur Daging Sapi Yang Lezat dan Bergizi

Resep Steak Daging Sapi Jamur

Rahasia resep sup steak ini adalah jamurnya! Saya menggunakan tiga jenis dan mereka memberikan kekayaan dan kedalaman rasa sup jamur daging sapi ini.

Lebih Banyak Sisa Liburan

Sisa makanan, saga yang tidak pernah berakhir: apa yang kita lakukan dengan mereka? Sama seperti sisa kalkun dari Thanksgiving, yang juga bisa menjadi sandwich kalkun yang enak sup nasi kalkun, Natal juga memiliki sisa makanan. Tahun ini daging iga panggang saya adalah iga panggang sehebat yang saya harapkan. Dicukur keesokan harinya juga membuat French Dip yang enak dengan lobak pedas dan Au Jus!

Tapi bagaimana dengan menggunakannya, atau steak apa pun, untuk membuat sup steak?

Steak Soup

Steak sisa adalah alasan yang bagus untuk membuat sup, terutama di musim dingin. Saya sengaja membuat lebih banyak daging daripada yang saya butuhkan agar saya bisa membuat sup ini dengan sisa makanan. Harga Rib Roast berarti kita hanya memilikinya beberapa kali dalam setahun. Hebatnya adalah bahwa steak yang lebih terjangkau juga berfungsi dengan baik di sini. Steak bulat, daging rebus, atau potongan daging apa pun yang Anda miliki. Jika Anda tidak memiliki sisa makanan, jangan dipikirkan. Sama mudahnya untuk mengambil beberapa potongan segar, membumbui dan mencokelatkannya dengan skittle panas. Kemudian biarkan mendidih di dalam sup steak.

Sup Jamur Daging Sapi

Jamur dan steak, kombinasi yang luar biasa! Meskipun sup steak ini membutuhkan sedikit usaha, hasilnya sepadan dengan usaha. Saya makan beberapa jenis jamur: Baby Bella, Cremini, dan Shiitake. Yang terakhir memberikan kekayaan yang layak untuk berburu karena mereka tidak selalu berada di toko-toko besar. Untungnya kami punya toko lokal yang memiliki banyak pilihan buah & sayuran yang tidak pernah mengecewakan.

Kekayaan atau “daging sapi” dari daging iga panggang yang dipotong dadu benar-benar melengkapi rasa jamur dan krim dalam sop steak ini. Saya menggunakan herba segar karena mereka membawa makanan ke level berikutnya. Timi segar membuat sup ini luar biasa, tetapi pastikan untuk memilih batangnya di bagian akhir!


  • lb
    daging panggang
    (potong dadu)
  • 1
    sdt
    lada hitam
  • 1
    sdt
    garam laut
  • 2
    ons
    mentega tawar

  • lb
    jamur baby bella
    (irisan)
  • ½
    lb
    jamur cremini
    (irisan)
  • ½
    lb
    jamur shiitake
    (irisan)
  • 1
    mencubit
    garam halal
  • 1
    bawang kuning
    (potong dadu)

  • Sdm
    tepung serbaguna
  • 6
    tangkai
    timi segar
  • 2
    cengkeh
    Bawang putih
    (cincang)
  • 32
    ons
    kaldu ayam
  • 8
    ons
    air
  • 1
    cangkir
    krim kental
  • daun thyme ekstra segar
    (untuk hiasan)
  1. Mulailah membuat sup steak ini dengan mencairkan mentega panci besar di atas api sedang-besar, tambahkan jamur, dan masak dengan sedikit garam sampai jamur mengeluarkan cairannya.

  2. Kecilkan api menjadi kecil dan lanjutkan memasak, aduk terus sampai jus menguap dan jamur berwarna cokelat keemasan, sekitar 10 menit. Sisihkan 1 cangkir jamur matang dan sisihkan.

  3. Tambahkan bawang bombai ke dalam panci dan masak hingga lembut dan bening, sekitar 5 menit lagi.

  4. Aduk tepung ke dalam campuran jamur / bawang dan masak sambil diaduk selama beberapa menit.

  5. Tambahkan timi, bawang putih, dan kaldu ayam, didihkan sup steak dan masak selama 1 jam.

  6. Buang batang timi, pindahkan sup ke dalam blender sedikit demi sedikit, dan haluskan hingga halus dan kental.

  7. Kembalikan sup steak ke dalam panci dan aduk dengan krim, sisa jamur, dan daging sapi. Bumbui dengan garam dan lada hitam dan hiasi dengan daun thyme segar.

Buatlah itu Keto: Gunakan Tepung Almond sebagai pengganti tepung biasa. Sisanya sudah rendah karbohidrat.

Porsi: 16ons | Kalori: 559kkal | Karbohidrat: 19g | Protein: 33g | Lemak: 41g | Lemak jenuh: 22g | Kolesterol: 148mg | Sodium: 701mg | Kalium: 1318mg | Serat: 2g | Gula: 7g | Vitamin A: 884IU | Vitamin C: 4mg | Kalsium: 78mg | Besi: 3mg

Apa pendapat Anda tentang resep sup steak ini? Apakah Anda melakukan sesuatu yang berbeda untuk menjadikannya milik Anda?

*******

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *