Categories
Uncategorized

Perubahan Pola Makan Konsumen Teratas Karena COVID-19

tren diet 2021

Pandemi global telah mengubah semua aspek kehidupan normal, dan mengantarkan pada era di mana kesehatan dan kebugaran adalah penggerak keputusan terpenting di masa mendatang, terutama dalam hal pilihan makanan dan minuman. Revolusi kesehatan telah meledak sebagai akibat dari pandemi, dengan temuan teratas untuk tahun 2021 mengungkapkan fokus pada makanan yang mendukung kekebalan dan memberikan kenyamanan, serta perubahan besar dalam kebiasaan ngemil. Perubahan pada daftar 10 makanan super teratas juga menunjukkan pergerakan menuju makanan yang mengandung tanaman dan mendukung kesehatan, dengan teh hijau, minuman anti-inflamasi alami, melompat dari # 10 tahun lalu ke posisi # 3 tahun ini, dan nutrisi- bayam kaya dan sayuran hijau membuat debut mereka di daftar. Saat konsumen terus mencari diet yang mempromosikan kesejahteraan dan umur panjang, puasa intermiten melampaui diet ketogenik seperti yang diprediksi oleh ahli diet tren diet # 1 untuk tahun 2021, dan RDN memperkirakan konsumen akan mencari label dan bahan alami dan bersih seperti cannabidiol (CBD), kolagen, dan rami.

10 Makanan Super Teratas untuk 2021

Dengan COVID-19 yang mempercepat revolusi makanan sehat, makanan dan minuman dengan manfaat kesehatan dan kebugaran yang kuat, terkadang disebut sebagai “makanan super”, telah menjadi pilihan utama konsumen untuk membantu mendukung kekebalan. Dari meningkatkan kesehatan usus dengan makanan fermentasi hingga menuai manfaat antioksidan dengan blueberry dan menumpulkan peradangan dengan teh hijau, berikut adalah 10 makanan super teratas yang menurut prediksi RDN akan dicari konsumen pada tahun 2021:

  1. Makanan fermentasi, seperti yogurt & kefir
  2. Bluberi
  3. Teh hijau
  4. Buah eksotis, seperti acai, buah beri emas
  5. Biji, seperti chia dan rami
  6. Alpukat
  7. Bayam & sayuran hijau
  8. kubis
  9. Gila
  10. Ikan salmon

“Setahun penuh dengan tinggal di rumah dan memasak lebih banyak telah memengaruhi konsumen untuk memikirkan kembali pilihan makanan dan nutrisi mereka. Pada tahun 2020, industri makanan dan minuman mengalami peningkatan penjualan produk seperti teh hijau, serta perhatian baru pada makanan yang menenangkan, dicoba dan benar seperti susu dan makanan fermentasi yang sehat seperti yogurt, ”kata Louise Pollock, Presiden Pollock Communications. “Tren plant-forward terus berkembang, seperti halnya permintaan label bersih. Temuan survei tren kami mencerminkan perubahan signifikan yang disebabkan oleh COVID-19 ini yang akan terus memengaruhi kebiasaan makan dan industri makanan di tahun-tahun mendatang. “

Puasa Intermiten Mengusir Raja Keto sebagai Tren Diet # 1

COVID-19 telah membuat konsumen lebih sadar dari sebelumnya tentang bagaimana makanan memengaruhi kemampuan mereka untuk membantu melawan dan mencegah penyakit. Dengan pengetahuan ini, konsumen mencari pola makan yang akan membantu mempromosikan sistem kekebalan yang sehat dan membantu mereka hidup lebih lama dan lebih sehat. Puasa intermiten, yang disarankan untuk meningkatkan pembaruan sel, telah mendorong diet ketogenik sebagai tren diet teratas negara untuk tahun 2021. Jelas bahwa konsumen lebih memperhatikan kebiasaan makan mereka dan menyadari bahwa apa yang mereka makan, atau tidak makan, mempengaruhi bagaimana perasaan mereka dan berapa lama mereka hidup.

Rekomendasi 5 Nutrisi Teratas dari RDN

Konsisten dengan tahun-tahun sebelumnya, survei tahun 2021 menunjukkan bahwa media sosial, teman / keluarga, dan selebriti tetap menjadi sumber informasi nutrisi yang salah bagi konsumen. Dan para ahli nutrisi terus berpegang teguh pada tip kesehatan dan kebugaran yang telah dicoba dan benar untuk tahun 2021:

  1. Makan lebih banyak porsi sayuran per hari
  2. Batasi makanan yang diproses tinggi atau makanan cepat saji
  3. Batasi makanan dengan “gula tambahan”
  4. Tingkatkan asupan serat
  5. Pilih minuman non-kalori, seperti teh dan kopi tanpa pemanis

Kami menyaksikan waktu yang belum pernah terjadi sebelumnya di dunia nutrisi, kesehatan, dan kebugaran. Saat dunia bergulat dengan cara terbaik untuk mengelola kesehatan dan umur panjang, kesadaran konsumen tentang makanan dan bahan yang bermanfaat tumbuh, dan mereka akan mencari RDN dan industri makanan untuk membantu menavigasi kebutuhan yang berubah ini.

Sumber: Pollock Communications; Ahli Gizi Hari Ini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *