Categories
Uncategorized

Pedoman diet baru: Adakah perubahan untuk bayi, anak-anak, dan remaja? – Blog Kesehatan Harvard

Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) telah menerbitkan pedoman diet baru untuk membantu orang Amerika menjadi dan tetap sehat di semua bagian kehidupan. Bayi dan balita disertakan untuk pertama kalinya, karena rekomendasinya mencakup umur penuh kami.

Pedoman tersebut disebut “Make Every Bite Count”. Jika kita ingin mendapatkan dan tetap sehat, kita tidak boleh makan makanan yang pada dasarnya kosong kalori – atau lebih buruk lagi, makanan yang sebenarnya merugikan kita.

Karena makanan bisa menyakiti kita. Makan makanan yang tidak sehat dapat menyebabkan obesitas, dengan penyakit kardiovaskular, diabetes, tekanan darah tinggi, dan segala hal lain yang dibawa oleh obesitas. Ini dapat menyebabkan kanker, kerusakan gigi, anemia, tekanan darah tinggi, tulang lemah, dan banyak masalah lainnya. Pepatah “kamu adalah apa yang kamu makan” sangatlah benar.

Mengapa makan sehat sangat penting bagi anak-anak

Anak-anak sedang membangun tubuh dan kebiasaan yang akan mereka bawa selama sisa hidup mereka. Jalur yang mereka tempuh ketika mereka masih muda seringkali merupakan jalur yang mereka jalani, dan kami ingin jalur itu menjadi bagus.

Saat ini, 40% anak-anak kelebihan berat badan atau obesitas, dan penelitian menunjukkan bahwa mereka cenderung tetap seperti itu atau menjadi lebih buruk. Karena anak-anak bergantung pada orang tua dan pengasuh untuk makanan mereka, ini ada pada kita. Kami benar-benar memiliki hidup mereka di tangan kami.

Dimulai dengan bayi dan balita: Makanan pertama dan pola makan responsif

Untuk bayi dan balita, rekomendasinya termasuk

  • menyusui dengan ASI bila memungkinkan, idealnya setidaknya selama enam bulan pertama kehidupan. Jika tidak memungkinkan, bayi harus diberi susu formula bayi yang diperkaya zat besi.
  • vitamin D untuk bayi yang disusui seluruhnya atau sebagian besar
  • pemberian makan responsif: orang tua dan pengasuh didorong untuk memperhatikan isyarat yang diberikan bayi kepada kita saat mereka lapar – dan saat mereka kenyang
  • menunggu untuk memulai makanan padat sampai sekitar usia 6 bulan.

Ketika bayi mulai makan makanan padat, ini adalah kesempatan pertama orang tua untuk memengaruhi selera dan pilihan makanan mereka, jadi orang tua didorong untuk menawarkan semua jenis makanan yang berbeda, termasuk sereal yang diperkaya zat besi, dan juga buah-buahan, sayuran, daging, kacang-kacangan, dan makanan utuh. biji-bijian. Mereka juga didorong untuk memberi bayi makanan yang berpotensi menyebabkan alergi seperti kacang tanah, telur, kacang pohon, makanan laut, produk susu, dan gandum. Penelitian menunjukkan bahwa memberikan makanan tersebut sebenarnya dapat membantu mencegah alergi makanan!

Makanan yang harus dihindari dan didorong saat anak-anak tumbuh

Yang tidak boleh dimiliki anak-anak, menurut rekomendasinya, adalah apa pun yang dibuat dengan gula atau ditambah gula. Padahal, memang dianjurkan agar anak-anak memilikinya nol gula dalam makanan mereka sebelum usia 2 tahun. Itu tidak memiliki nilai gizi, jadi itu benar-benar kalori kosong – dan kebiasaan makan gula adalah salah satu dari banyak kebiasaan tidak sehat yang sulit dihilangkan.

Saat anak-anak tumbuh, rekomendasinya terus tentang kebiasaan sehat. Anak-anak harus mendapatkan banyak sayuran, buah-buahan, biji-bijian (sebaiknya setidaknya setengah dari biji-bijian utuh), protein (daging tanpa lemak, unggas, telur, makanan laut, kacang-kacangan, kacang polong, kacang-kacangan, kedelai), susu (termasuk produk susu kedelai yang bebas laktosa dan diperkaya ), dan minyak sehat. Mereka harus mendapatkan sedikit gula atau lemak jenuh (kurang dari 10% kalori mereka harus berasal dari salah satunya), dan natrium yang terbatas. Ukuran porsi harus sesuai dengan usia (anak-anak dan orang dewasa tidak boleh disajikan dalam jumlah yang sama), makanan ringan harus sehat, dan piring makan harus seperti yang ada di atas. Piringku: setengah buah dan / atau sayuran, lebih dari seperempat biji-bijian, dan sedikit di bawah seperempat protein. Jujur saja, bukan seperti itu tampilan kebanyakan piring makanan.

Kenyataannya adalah sangat sedikit anak-anak di AS yang makan makanan yang benar-benar sehat. Hampir tidak ada dari mereka yang makan sayuran dalam jumlah yang seharusnya, misalnya. Kita dapat membalikkan keadaan ini, tetapi itu berarti semua jenis perubahan kebiasaan – tidak hanya untuk anak-anak, tetapi untuk semua orang di rumah. Berikut adalah beberapa saran:

  • Pelajari tentang makanan sehat, dan resep sehat yang mencerminkan tradisi Anda. Dapur MyPlate, MyPlate untuk Berbagai Budaya (dengan ide makan diambil dari berbagai belahan dunia), dan Makan dengan benar punya banyak informasi dan ide bagus.
  • Rencanakan makanan dan kudapan selama seminggu. Terlalu sering kita akhirnya meraih hal-hal yang tidak sehat karena mudah dan tersedia. Perencanaan ke depan dapat membantu, seperti menyiapkan beberapa makanan dan kudapan sebelumnya.
  • Berbelanja sehat! Setelah Anda membuat rencana, masukkan bahan-bahan dan makanan ringan yang sehat ke dalam daftar. Tinggalkan soda, permen, dan junk food. Jika tidak ada di dalam rumah, Anda tidak bisa memakannya.
  • Makan bersama. Masak bersama juga. Makanan keluarga baik untuk anak-anak dan keluarga, dan cara terbaik untuk memberikan contoh yang baik.
  • Terus mencoba. Butuh beberapa saat agar selera dan kebiasaan berubah. Anak-anak – dan banyak orang dewasa – mungkin perlu mencoba sesuatu lagi dan lagi sebelum mereka menyadari bahwa rasanya enak.

Langkah kecil dihitung

Tidak apa-apa untuk mengambil langkah-langkah kecil, seperti memotong satu hal yang tidak sehat dari daftar belanja dalam seminggu, menambahkan makanan keluarga secara bertahap, atau memulai dengan satu gigitan sayuran dan membangun dari sana. Yang penting adalah memulai – dan terus melakukannya. Begitulah cara semua kebiasaan baik dibangun.

Dan kebiasaan makan yang baik adalah kebiasaan yang perlu kita bangun, karena hidup kita, dan kehidupan anak-anak kita, bergantung padanya.

Ikuti saya di Twitter @dr_jogja

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *