Categories
Uncategorized

Melon dan odema musim dingin – Kesehatan Ping Ming

Melon dan odema musim dingin

Saya ingat hidangan khusus yang disebut pot melon musim dingin “Dong gua zhong”, yang sangat populer di Kan Tong, Cina Selatan. Hampir 30 tahun yang lalu, saya mengunjungi tempat ini saat musim panas dan lembab. Penduduk setempat akan makan pot melon musim dingin setiap saat untuk menyeimbangkan tubuh melawan cuaca panas dan lembab. Setelah meneliti terapi diet melon musim dingin, saya menyadari bahwa melon memiliki manfaat besar bagi tubuh untuk membersihkan panas dan kelembaban (odema). Inilah mengapa ini menjadi hidangan yang sangat populer selama musim ini.

Melon musim dingin adalah makanan umum dalam masakan Cina, tetapi ini adalah sayuran musiman.

1. Apa itu odema?

Odema (retensi cairan) adalah kasus yang sangat populer di klinik kami, odema adalah retensi cairan yang dapat menempel di berbagai bagian tubuh seperti pembengkakan pada pergelangan kaki, tungkai, lutut, pergelangan tangan dan tangan, kelopak mata dan wajah. Bisa juga di seluruh tubuh. Odema bisa tinggal sepanjang waktu, dan yang lain bisa datang dan pergi, tergantung penyebabnya. Odema bisa menjadi gejala atau penyakit pada organ dalam. Pada tahap awal odema, banyak orang tidak terlalu memperhatikannya, dan seringkali tidak mengobatinya. Namun organ dalam yang memberi tahu tubuh bahwa ada sesuatu yang tidak benar, oleh karena itu penting untuk diperiksa. Odema jangka panjang atau serius dapat menyebabkan penyakit ginjal, tekanan darah tinggi, diabetes, obesitas, dan gangguan lain pada organ terkait.

2. Penyebab dan gejala odema

Pengobatan Tiongkok mempertimbangkan odema apakah itu retensi cairan yang banyak atau jumlahnya sedikit, itu adalah akibat dari kelainan organ dalam. Kebanyakan odema berhubungan dengan kelainan atau kelemahan paru-paru, ginjal, dan limpa.

i) Kelemahan paru-paru
Jika odema disebabkan oleh kelemahan paru-paru, tubuh akan mengalami tanda atau gejala berikut; kulit mengkilat dan pucat, wajah sembab, sesak napas, kurang tenaga, buang air besar lamban, kurang buang air kecil, sesak di dada.

ii) Kelemahan ginjal
Gejala kelemahan ginjal yang terkait mungkin; bengkak di sekitar lutut dan pergelangan kaki disertai nyeri, nyeri punggung bawah, bangun pagi, kurang energi, libido menurun, impotensi, badan berat.

iii) Kelemahan limpa
Gejala kelemahan limpa mungkin; perut terasa penuh dan kembung, anggota tubuh berat, nafsu makan kurang, buang air besar lamban, kurang tenaga, lesu, kaki bengkak, bertambah berat badan atau berat badan sulit diturunkan.

Ketika pasien datang ke klinik saya, mereka akan didiagnosis melalui diagnosis Pengobatan Tradisional Cina melalui diagnosis lidah dan denyut nadi, bersama dengan tanda atau gejala saat ini untuk membantu mengidentifikasi organ mana yang tidak berfungsi dengan baik.

Saya menyarankan saat Anda menjalani perawatan Anda bisa makan makanan tertentu untuk membantu tubuh meningkatkan metabolisme tubuh untuk membuang cairan yang tertahan. Winter-melon adalah salah satu makanan ini.

Di sebagian besar negara, Anda dapat membeli melon musim dingin jika tersedia di pasar Cina.

3. Manfaat kesehatan melon musim dingin

i) Membantu meningkatkan metabolisme dan mengurangi retensi cairan

Salah satu buku teks pengobatan Tiongkok kuno “Ben cao jing ji zhu” menyebutkan ‘melon musim dingin rasanya agak manis, memiliki karakteristik dingin. Bekerja pada paru-paru, kandung kemih dan usus besar, dan memiliki fungsi membersihkan dan mengeluarkan panas serta meningkatkan buang air kecil. Buku lain berjudul “Buku teks nutrisi medis tradisional Cina” juga menyebutkan bahwa melon musim dingin mengandung lebih sedikit gula dan memiliki efek membersihkan cairan dan kolesterol ”. Melon musim dingin, terutama kulit melon musim dingin adalah ramuan Cina populer yang digunakan untuk tujuan pengobatan membantu membersihkan odema dan meningkatkan metabolisme.

Saya menyarankan jika Anda memiliki jenis odema yang disebutkan di atas, saat Anda menjalani perawatan, Anda bisa makan melon musim dingin, tumis udang kering atau melon musim dingin, sup jahe. Silakan lihat resepnya di bawah ini.

ii) Membersihkan panas dan kelembaban dari tubuh

Seperti yang saya sebutkan di atas, melon musim dingin cocok untuk musim panas dan lembab. Biasanya orang yang hidup dalam cuaca seperti ini mudah terpengaruh oleh panas dan kelembapan patogen dan mungkin memiliki gejala berikut; lutut bengkak, badan berat, sesak di dada, kurang tenaga, badan panas, daerah perut kembung, buang air besar lamban, kuning dan sedikit buang air kecil.

4. Resep

i) Sup melon dan jahe musim dingin
1 genggam melon musim dingin cincang
1 buah jahe cincang
1 sdt daun bawang 5 cangkir air

Didihkan semua bahan, dan didihkan selama 15 menit. Tambahkan garam secukupnya

Efek: Tonify limpa; meningkatkan metabolisme dan membantu membersihkan cairan

Jika Anda memiliki sup melon musim dingin untuk musim panas dan lembap, Anda tidak perlu menambahkan jahe ke dalam sup.

ii) Aduk melon goreng dan udang kering
1 genggam melon musim dingin cincang
2 sdm udang kering 1 sdt daun bawang
1 buah jahe cincang
2 sdt minyak zaitun

Tumis semua bahan dengan minyak. Anda bisa menambahkan satu cangkir air agar bahan tidak mengering. Tumis dengan api kecil selama sepuluh menit. Tambahkan garam secukupnya (Anda mungkin tidak membutuhkannya karena udang keringnya asin).

Efek: Tonify ginjal; meningkatkan metabolisme; retensi cairan bening dari bagian bawah tubuh.

Saat memasak dengan melon musim dingin, buang kulit dan bijinya. Anda bisa makan hidangan ini 2 atau 3 kali seminggu.

5. Pencegahan

i) Jika Anda tidak yakin dengan konstitusi tubuh Anda, silakan temui praktisi TCM Anda yang berpengalaman untuk informasi lebih lanjut.

Winter-melon sangat mudah ditanam, seperti kacang hijau dan mentimun. Jadi jika Anda suka berkebun, cobalah menanam melon musim dingin di kebun Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *