Categories
Uncategorized

Jatuh Makan Dengan Musim

Kaldu Mineral Alkalizing Neka Pasquale

Menurut tradisi Tionghoa, gugur dikaitkan dengan unsur yin logam, rasa pedas, paru-paru dan organ usus besar, pengosongan duka dan warna putih. Ini adalah waktu untuk berkembang dan tumbuh, memastikan Anda terhubung dengan emosi Anda dan melepaskan kesedihan lama yang mungkin Anda bawa. Latihan seperti yoga, meditasi, dan teknik pernapasan dapat mendukung hubungan ke emosi dan perasaan Anda yang lebih dalam. Ini juga saat yang tepat untuk menyelesaikan proyek dan menyelesaikan tujuan.

Jika kita makan makanan musim gugur yang sifatnya mirip dengan lingkungan luar, kita tetap selaras dengan lingkungan, menyesuaikan lebih baik dengan perubahan musim dan tetap sehat. Musim gugur bisa jadi kering, berangin, dan sejuk. Transisi di luar musim panas kita berhenti makan makanan pendingin seperti semangka, dan mentimun. Musim gugur adalah waktu untuk makan makanan yang menghangatkan, bergizi, yin (air) untuk melindungi tubuh dari cuaca kering, dingin, dan berangin. Makanan yang mendukung musim ini adalah mangkuk biji-bijian hangat, sup, ubi jalar, teh jahe dan jus, kubis, pir, nasi, kayu manis, kacang-kacangan, brokoli, sayuran hijau, apel, serta sejumlah kecil makanan pedas seperti bawang putih, bawang bombay, jahe. , dan mustard ke dalam makanan Anda karena juga bermanfaat bagi paru-paru

Apa arti makan enak bagi Anda?

Makan dengan baik bagi saya berarti saya benar-benar menikmati makanan saya. Mereka enak dan memuaskan, tetapi juga bergizi untuk tubuh saya. Saya sangat percaya pada makan sebagian besar makanan nabati dan sesedikit mungkin makanan olahan. Saya memusatkan diet saya pada makan tumbuhan. Buah dan sayur mengandung ribuan fitonutrien, antioksidan, vitamin dan mineral yang tidak dapat Anda temukan di tempat lain. Ini adalah makanan yang tidak hanya enak tetapi juga mencegah penyakit dan menurunkan tingkat peradangan. Saya juga makan banyak lemak sehat seperti alpukat, minyak kelapa, ghee, kacang-kacangan, dan biji-bijian seperti rami. Ini penting untuk fungsi otak dan sistem saraf. Terakhir, saya mencoba makan gula sesedikit mungkin. Gula sebaik rasanya tidak baik untuk Anda. Saya menjauhi gula tapi memuaskan keinginan manis saya dengan menggunakan stevia, xylitol, atau sedikit nektar / gula kelapa.

Kaldu Mineral Alkalizing

Bahan

1 akar seledri, kupas dan potong empat

1 wortel, cincang kasar

1 batang daun bawang, cincang kasar

4 siung bawang putih

1/2 ikat daun peterseli segar

Kulit untuk 2 kentang putih

Kulit 2 ubi jalar

4 potong rumput laut wakame, masing-masing berukuran 10 kali 2,5 cm

2 buah kombu seawee, masing-masing berukuran 19 kali 20 cm

3 batang daun bawang, cincang kasar

6 jamur shiitake segar atau kering

2 inci (5 cm) ruas jahe segar

1 sendok teh garam laut

Air yang disaring

4 lembar daun kangkung, cincang kasar

Persiapan

Dalam panci besar dan dalam, campurkan akar seledri, wortel, daun bawang, bawang putih, peterseli, kulit ubi, dan rumput laut, bawang bombay, jamur, jahe dan garam, lalu tambahkan air yang telah disaring untuk menutupinya. (Anda membutuhkan sekitar 16 cangkir / 4 liter / 4 liter air.) Didihkan dengan api besar, kecilkan api hingga mendidih, tutupi, dan didihkan selama 1 1/2 jam.

Angkat dari api dan tambahkan kangkung. Pindahkan campuran ke dalam blender dan haluskan hingga halus menggunakan sendok sayur. Biarkan dingin, lalu pindahkan ke wadah kedap udara dan dinginkan hingga empat hari.

Menghasilkan sekitar 14 cangkir (104 fl oz / 3 1/4 l)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *