Categories
Uncategorized

Efek Samping Makan Makanan Beku, Menurut Sains

Makanan beku mendapatkan reputasi yang sangat buruk selama bertahun-tahun berkat kemunculannya Makan malam di TV dan mac dan keju microwave. Secara tradisional, makanan freezer sarat dengan natrium, pengawet, perasa sintetis, dan bahan samar lainnya untuk membantu memperpanjang umur simpan serta meningkatkan rasa yang sangat kurang. Jadi untuk mengatakan bahwa kebanyakan makanan beku tidak sehat cukup akurat. (Lihat: 28 Makanan Lorong Pembeku yang Tidak Sehat.)

Tapi melangkah ke bagian freezer tidak terlalu buruk. Bersamaan dengan semua makanan beku olahan yang buruk, ada juga beberapa manfaat mengejutkan dari makan makanan beku.

Baca terus untuk mengetahui tentang efek samping berbelanja di lemari es, dan untuk informasi lebih lanjut tentang cara makan yang sehat, jangan lewatkan Makanan Beku Terburuk Yang Seharusnya Tidak Ada Di Keranjang Belanja Anda.

makanan beku
Shutterstock

Itu CDC mengatakan bahwa lebih dari 70% natrium yang dikonsumsi orang Amerika berasal dari makanan olahan, termasuk makanan beku. Sebuah Jurnal Nutrisi Klinis Amerika Studi menemukan bahwa rata-rata makanan beku mengandung 935 miligram natrium, yang setara dengan 40% dari asupan harian yang direkomendasikan. Asupan natrium yang tinggi — yaitu CDC catatan kasus dengan 90% orang Amerika — telah dikaitkan dengan tekanan darah tinggi.

TERKAIT: Daftar ke buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

buah beku
Shutterstock

Alasan yang paling sering dilaporkan mengapa orang tidak makan buah dan sayuran adalah karena buah dan sayuran cepat busuk, tidak tersedia di rumah mereka, mahal, dan memakan waktu terlalu lama untuk disiapkan, seperti disebutkan dalam Pengobatan & Penelitian Klinis belajar.

Semua masalah ini dapat diatasi dengan membeli produk beku. Makanan beku memiliki umur simpan yang lama, dapat disimpan dengan nyaman di dalam freezer Anda, terjangkau, dan sering kali dijual dalam keadaan dicincang! Itu berarti makan buah dan sayuran beku dapat membantu Anda mencapai asupan buah dan sayuran yang direkomendasikan setiap hari — sesuatu yang tidak didapatkan oleh 9 dari 10 orang Amerika, menurut CDC.

Gunakan produk beku itu dengan ini 20 Resep Smoothie Cepat & Mudah.

Pizza beku
Shutterstock

Pizza beku adalah salah satu makanan beku populer yang dibeli orang Amerika. Jika makanan ini adalah makanan pokok dalam freezer Anda, Anda harus sadar bahwa Anda mungkin membahayakan jantung Anda. Salah satu jurusan efek samping makan pizza beku meningkatkan risiko penyakit jantung. Pai beku tinggi lemak jenuh yang membebani jantung dari keju serta tekanan darah yang meningkatkan natrium dari pengawet dalam adonan bersama daging yang diawetkan seperti pepperoni dan sosis.

sayuran beku
Shutterstock

Segar tidak selalu terbaik. Produk diambil segar di pertanian, tetapi kemudian harus melalui proses dikemas, dikirim, dipajang di supermarket — di mana dapat disimpan berhari-hari sebelum Anda membelinya — dan akhirnya dibawa pulang, di mana, lagi , dapat disimpan di keranjang buah di atas meja Anda selama beberapa hari lagi sebelum dimakan. Karena itu, produk segar kehilangan vitamin dari waktu ke waktu selama penyimpanan. Buah dan sayuran beku biasanya dibekukan dengan cepat di pertanian, yang dapat membantu mempertahankan konsentrasi nutrisi yang tinggi.

Faktanya, a Jurnal Komposisi dan Analisis Pangan Studi menunjukkan bahwa nilai gizi banyak buah dan sayuran beku umumnya sama dengan buah dan sayuran segar. Yang lebih menjanjikan bagi pecinta makanan beku adalah para peneliti menemukan bahwa produk beku mengandung kandungan vitamin yang jauh lebih besar daripada produk yang “segar disimpan” lebih sering daripada produk “segar disimpan” yang mengungguli produk beku.

makan malam tv beku
Shutterstock

Produsen sering menggunakan pengawet dalam makanan beku untuk memperpanjang umur simpan. Salah satu aditif yang lebih populer digunakan dalam makanan beku adalah butylated hydroxyanisole, atau BHA. Sayangnya bagi Anda, BHA mungkin meningkatkan risiko kanker dan diklasifikasikan sebagai pengganggu endokrin potensial oleh Uni Eropa. Periksa label makanan beku Anda sebelum membelinya. Beruntung bagi Anda, ada 25 Makanan Beku Sehat yang bebas dari pengawet ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *