Categories
Uncategorized

Alasan Sebenarnya Untuk Makan Apel Sehari

Kita semua pernah mendengar ungkapan, “Satu apel sehari menjauhkan dokter.” Dan ternyata itu benar – apel punya banyak manfaat kesehatan yang berpotensi membuat Anda tidak berada di kantor dokter.

Berkat tinjauan klinis yang dilakukan oleh peneliti Dianne A. Hyson dari California State University di Sacramento, kami sekarang memiliki pemahaman yang lebih luas tentang banyaknya manfaat kesehatan yang menyertai konsumsi apel dan produk apel.[R]

Apa yang Membuat Apel Begitu Bergizi?

Apel kaya akan polifenol makanan, yang merupakan salah satu jenis antioksidan penangkal radikal bebas dalam tubuh. Kandungan polifenol yang tinggi dalam apel inilah yang membuatnya begitu protektif, bergizi, dan lezat.

Dua subkelas polifenol terbesar dalam apel adalah flavonoid dan asam fenolik. Flavonoid selanjutnya dipecah menjadi lebih dari 4.000 kategori, tiga yang paling melimpah dalam apel adalah flavanol, flavonol, dan antosianidin.

Mari kita lihat bagaimana kandungan polifenol tinggi ini diterjemahkan menjadi perlindungan terhadap beberapa kondisi kesehatan yang paling umum dan berbahaya di luar sana – kanker, penyakit jantung, diabetes dan osteoporosis.

Kanker

Institut Penelitian Kanker Amerika memperkirakan bahwa sepertiga dari semua kasus kanker dapat dicegah dengan pola makan yang lebih baik, terutama konsumsi buah, sayur, dan biji-bijian yang lebih tinggi. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa apel, khususnya, dikaitkan dengan penurunan risiko kanker.

Dalam satu studi tersebut, para peneliti memeriksa asupan apel segar dan risiko kanker lebih dari 6.000 peserta Italia.[R]

Mereka menemukan bahwa makan satu atau lebih apel berukuran sedang (sekitar 166 gram, atau hanya 6 ons) per hari dikaitkan dengan penurunan risiko kanker dibandingkan dengan makan kurang dari satu apel per hari.

Penurunan risiko terbesar terlihat pada kanker laring (41 persen), usus besar / rektum (30 persen), payudara (24 persen), ovarium (24 persen), dan esofagus (22 persen).

Penyakit kardiovaskular

Perkiraan terbaru menyatakan bahwa 80 juta orang Amerika memiliki beberapa jenis penyakit kardiovaskular, termasuk hipertensi (tekanan darah tinggi), penyakit arteri koroner, infark miokard, angina, gagal jantung, dan stroke.

Kerusakan oksidatif tampaknya menjadi penyebab utama penyakit kardiovaskular karena kerusakan DNA dan komponen seluler lainnya. Antioksidan, seperti yang ditemukan dalam apel, sangat penting karena mereka mengais radikal bebas dan melawan kerusakan oksidatif.

Dalam sebuah penelitian di Turki, 15 peserta yang makan apel segar (rata-rata sehari) setiap hari selama satu bulan terbukti mengalami peningkatan enzim antioksidan dalam tubuh mereka.[R]

Dan dalam penelitian lain, 10 peserta di Jepang diberi 150 mL (sekitar 5 ons) jus apel, dan kemudian diperiksa kadar antioksidannya dalam darah mereka. Para peneliti menemukan bahwa jus apel termasuk di antara delapan jus buah segar yang diuji untuk menunjukkan efek antioksidan dalam waktu 30 menit konsumsi yang berlangsung hingga satu setengah jam![R]

Peningkatan kadar kolesterol LDL “buruk” merupakan faktor risiko yang signifikan untuk penyakit kardiovaskular, dan apel juga telah terbukti meningkatkan profil lipid.

Dalam sebuah penelitian, hamster diberi apel dengan perkiraan asupan manusia 600 gram (21 ons) per hari, atau jus apel sekitar 500 mL (17 ons) per hari.

Setelah 12 minggu, apel dan jus apel secara signifikan mengurangi kolesterol (masing-masing 11 persen dan 24 persen) dan menurunkan rasio kolesterol total terhadap kolesterol HDL “baik” (masing-masing 25 persen dan 38 persen).[R]

Diabetes

Insiden diabetes tipe 2 atau “onset dewasa” meningkat pada tingkat yang mengkhawatirkan, berkat pilihan diet yang buruk, kurang olahraga, dan obesitas yang diakibatkannya.

Untuk melihat apa efek apel terhadap risiko diabetes, para peneliti memeriksa wanita dalam uji coba besar yang sedang berlangsung yang disebut Studi Kesehatan Wanita.[R]

Mereka mengidentifikasi apel sebagai satu-satunya makanan kaya flavonoid yang berpotensi memiliki kemampuan melindungi. Dibandingkan dengan tidak mengonsumsi apel, konsumsi dua hingga enam apel per minggu menyebabkan risiko diabetes tipe 2 27 persen lebih rendah, sementara satu apel per hari menurunkan risiko sebesar 28 persen.

Osteoporosis

Sekitar 10 juta orang Amerika menderita osteoporosis, dan buah-buahan serta sayur-sayuran dianggap menyediakan banyak nutrisi yang diperlukan untuk tulang yang kuat dan sehat. Hanya sedikit penelitian yang meneliti apel dan produk apel secara khusus dalam kaitannya dengan kesehatan tulang, tetapi hasil awal menunjukkan harapan yang besar.

Dalam satu studi crossover, 15 partisipan wanita masing-masing mengonsumsi makanan pada tiga kesempatan berbeda yang terdiri dari apel segar yang dikupas, saus apel tanpa pemanis, atau permen.

Sampel urin yang dikumpulkan pada 1,5, 3, dan 4,5 jam setelah konsumsi menunjukkan bahwa makanan yang termasuk apel dan saus apel menghasilkan kehilangan kalsium yang lebih sedikit dibandingkan dengan makanan kontrol (permen).[R]

Kembangkan Nafsu Makan Apel

Selain keempat kondisi tersebut, penulis ulasan ini juga menetapkan bahwa apel dan produk apel memiliki efek menguntungkan pada penyakit Alzheimer, penurunan kognitif yang terkait dengan penuaan normal, manajemen berat badan, dan asma.

Yang paling menarik dari semua penelitian ini adalah mencapai hasil yang luar biasa ini sangat sederhana. Benar-benar dibutuhkan sekitar satu apel sehari untuk merasakan manfaat perlindungan yang luar biasa melawan kanker, penyakit jantung, diabetes dan osteoporosis.

Tidak hanya itu, pilihan apel Anda tidak terbatas: Granny Smith, Macintosh, Red Delicious, Golden Delicious, Pink Lady, Cameo, Braeburn, dan Gala hanyalah beberapa dari ribuan pilihan yang tersedia untuk Anda.

Buah utuh selalu menjadi pilihan terbaik dalam hal nilai gizi, tetapi seperti yang ditunjukkan oleh banyak penelitian ini, bahkan makanan olahan apel seperti saus apel dan jus apel memiliki kemampuan antioksidan. Tapi ingat, jika Anda memilih makan atau minum produk olahan apel, pastikan memilih versi bebas gula atau gula rendah karena pilihan ini seringkali tinggi gula.

Bagikan Artikel Ini



Bagikan di Facebook



Bagikan di google



Bagikan di twitter



Bagikan di linkedin



Bagikan di email

Pos Alasan Sebenarnya Untuk Makan Apel Sehari muncul pertama kali Advokat Kesehatan Puncak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *