Categories
Uncategorized

11 Alasan Makan Lebih Banyak Labu Dan Cara Melakukannya

Halloween dengan cepat datang dan pergi sekali lagi, membawa banjir anak-anak yang mencari lebih banyak hadiah daripada tipuan. Jika Anda seperti kebanyakan, Anda hanya dapat mengundang labu ke rumah Anda selama tahun ini. Baik Anda meletakkan labu di depan pintu Anda atau ke dalam kulit pai, inilah saatnya untuk melihat buah ini sebagai pembelian lebih dari setahun sekali.

Mengapa makan lebih banyak labu?

Satu hal yang pasti – labu tidak hanya untuk membuat ukiran atau membuat pai. Buah musiman ini menawarkan khasiat yang meningkatkan kesehatan. Ini juga merupakan bahan yang lezat untuk sup, muffin, atau bahkan pancake. Makan lebih banyak labu akan bermanfaat bagi Anda dalam beberapa cara, termasuk berikut ini.

1. Ia menawarkan antioksidan yang meningkatkan kesehatan

Labu dikemas dengan karotenoid, membantu melindungi sel Anda dari kerusakan akibat radikal bebas. Seperti wortel, buah jeruk ini kaya akan beta-karoten, juga alfa-karoten dan beta-cryptoxanthin. Misalnya, setelah mengonsumsi beta-karoten, tubuh Anda mengubahnya menjadi vitamin A, sambil meningkatkan fungsi kekebalan secara keseluruhan.

Berdasarkan kandungan antioksidan pada labu kuning, kini banyak perusahaan yang memanfaatkan khasiatnya untuk membuat produk perawatan kulit. Ya, benar – labu dapat dioleskan, membantu meningkatkan pergantian sel, menghasilkan kulit yang lebih halus dan tampak lebih sehat. Tentu saja, karena berbagai antioksidan, labu juga bisa mengatasi tanda-tanda penuaan.

Eksklusif: Manjakan Indra Anda Dengan Resep Mentega Tubuh Labu Kocok Ini

2. Ini melindungi mata Anda

Seperti yang disebutkan, labu kaya akan beta-karoten dan saat dikonsumsi, Anda mendapat manfaat dari sumber vitamin A. Faktanya, saat Anda mengonsumsi hanya satu cangkir labu, Anda mendapat manfaat dari hampir dua kali lipat asupan harian yang direkomendasikan. Vitamin penting ini membantu meningkatkan kesehatan penglihatan yang optimal, mengurangi risiko kondisi mata degeneratif, sekaligus meningkatkan kesehatan gigi dan tulang.

3. Meningkatkan asupan serat Anda

Serat sangat penting untuk kesehatan yang optimal, mendukung pergerakan usus normal, gula darah dan bahkan kadar kolesterol. Kita semua tahu serat mendukung sistem pencernaan yang sehat, tetapi tahukah Anda bahwa serat juga dapat mendukung perjalanan penurunan berat badan Anda? Saat mengonsumsi makanan kaya serat, Anda akan mengurangi rasa lapar dan menghindari makan berlebihan – cobalah smoothie “power-up” yang mudah dibuat ini.

4. Melindungi ticker Anda

Manfaat Kesehatan Labu Dengan Biji

Jika ada satu hal yang pasti, kita perlu menjaga jantung kita – organ yang berdetak lebih dari 100.000 kali sehari. Selain antioksidan dan serat yang bermanfaat, yang keduanya berkontribusi pada kesehatan jantung yang positif, biji labu juga mengandung lemak esensial, fitosterol, magnesium, dan seng.

Dalam satu studi, diterbitkan di Jurnal Makanan Obat, peneliti mempelajari efek minyak biji labu pada hipertensi. Peneliti menginduksi tekanan darah arteri tinggi pada tikus sebelum mengobatinya dengan minyak biji labu. Peneliti menyimpulkan bahwa perawatan minyak biji labu tidak hanya menormalkan tingkat tekanan darah tetapi juga melindungi jantung dan aorta.

5. Meningkatkan kualitas sperma

Baik Anda seorang pria atau seorang istri yang ingin memulai keluarga kecil Anda yang menggemaskan, biji labu dapat membantu meningkatkan kualitas sperma. Infertilitas telah dikaitkan dengan tingkat seng yang rendah, tetapi untungnya biji labu kaya akan mineral ini. Mereka juga dapat mendukung kadar testosteron yang sehat dan pada gilirannya, efek gabungan ini bermanfaat bagi kesuburan.

Untuk memastikan Anda makan cukup biji labu, buat campuran jejak Anda sendiri. Ini adalah camilan yang enak untuk dibawa ke tempat kerja, membantu mengisi energi tubuh dan pikiran Anda. Anda juga bisa memasukkan biji labu ke dalam resep roti atau muffin favorit Anda dengan mudah. Jika Anda menginginkan resep yang lebih sederhana, coba biji labu sangrai ini dengan lemon pepper, bawang putih dan cabai rawit. Mmm, emas dan renyah!

6. Sangat bagus untuk ibu hamil

Saat pertama kali mengetahui bahwa Anda hamil, Anda mulai meneliti setiap aspek kehamilan yang Anda harapkan, termasuk apa yang harus dan tidak boleh Anda makan. Labu dan bijinya bisa sangat bermanfaat saat hamil, melindungi ibu dan janinnya.

Kaya akan protein, seng, vitamin A, folat, dan vitamin penting lainnya, daging dan biji labu dapat mendukung kebutuhan Anda dan bayi Anda yang sedang berkembang. Karena tinggi serat, labu juga akan membantu mengurangi salah satu gejala kehamilan yang lebih umum: sembelit yang menakutkan.

7. Mengurangi peradangan

Menawarkan manfaat anti-inflamasi, labu dapat membantu memperbaiki gejala radang sendi. Seperti yang dilaporkan di satu penelitian hewan diterbitkan di Penelitian Farmakologis, peneliti menemukan minyak biji labu sama efektifnya jika dibandingkan dengan obat farmasi indometasin, tanpa efek samping terkait. Apakah Anda sedang sakit gigi atau tenggorokan yang meradang, menambahkan labu ke dalam makanan rutin Anda dapat membantu mengurangi gejala yang menyakitkan.

8. Meningkatkan konsumsi magnesium Anda

Diperkirakan hingga 80 persen orang Amerika tidak mendapatkan cukup magnesium, mineral yang digunakan oleh setiap organ di tubuh Anda. Meskipun magnesium memainkan peran penting dalam kesehatan tulang dan jantung, magnesium juga ditemukan di lebih dari 300 enzim berbeda. Dari menghasilkan energi hingga mengaktifkan saraf dan otot, magnesium sangat penting.

Saat mengonsumsi hanya satu ons biji labu, Anda mendapat manfaat dari hampir 40 persen dari asupan harian yang direkomendasikan, begitu saja. Mengingat kekurangan dapat menyebabkan apa saja mulai dari gangguan kecemasan hingga osteoporosis, biji labu adalah cara yang mudah dan efektif untuk memastikan Anda mendapatkan cukup. Bayam dan cokelat hitam juga dimasak sumber magnesium yang bagus.

9. Melindungi prostat Anda

Menggunakan biji labu untuk mengobati prostat yang membesar dan keluhan saluran kemih adalah pengobatan lama – pengobatan yang kembali lagi. Mengingat lebih dari separuh pria Amerika di atas usia 50 tahun menderita masalah yang berkaitan dengan pembesaran prostat, penting untuk melindungi diri Anda sendiri saat Anda masih muda.

Berdasarkan konsentrasi fitosterolnya yang tinggi, diyakini bahwa senyawa tersebut dapat mengecilkan prostat. Biji labu juga menawarkan bahan kimia yang mencegah transformasi testosteron menjadi DHT, hormon yang sering dikaitkan dengan pembesaran prostat, juga. sebagai pola kebotakan pria.

10. Ini menawarkan sumber lemak sehat

Lemak adalah tidak musuh. Saya ulangi, lemak bukanlah musuh. Kita hidup dalam masyarakat di mana makanan rendah lemak dan tanpa lemak telah mengambil alih rak supermarket, yang menyebabkan peningkatan masalah kesehatan. Tubuh dan otak Anda membutuhkan lemak agar dapat berfungsi. Dan saat mengonsumsi biji labu, Anda mendapat manfaat dari jenis yang baik – asam lemak omega-3 nabati.

11. Ini adalah bahan serbaguna

Manfaat Kesehatan Labu Dengan Sup

Mungkin yang paling penting, labu dapat digunakan dengan banyak cara, menghasilkan makanan atau camilan yang lezat. Itulah semua tentang – membuat makanan sehat lebih menyenangkan sehingga dinikmati hari demi hari. Jika Anda suka memasak, jadilah kreatif dan tunjukkan labu sebagai bahan yang lezat dan serbaguna.

Resep Sup Labu Sempurna

Sempurna untuk malam yang lebih dingin, resep ini sehat, enak, dan mudah!

Bahan

  • 1 labu kecil
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 sampai 4 siung bawang putih (cincang)
  • 1,5 cangkir kaldu sayuran
  • 1,5 cangkir santan
  • 1/4 sdt kunyit
  • Sejumput garam laut dan lada hitam
  • Minyak zaitun (untuk mengoleskan daging labu)
  • Biji labu dan rosemary segar (untuk hiasan)

Instruksi

1. Panaskan oven Anda sampai suhu 375° F sebelum memotong labu menjadi dua. Keluarkan senar dan bijinya, simpan bijinya untuk dipanggang.

2. Dengan menggunakan minyak zaitun, olesi daging labu dan letakkan bagiannya dengan sisi kulit menghadap ke atas di atas loyang. Panggang selama kurang lebih satu jam – garpu seharusnya bisa menembus kulit. Setelah matang, biarkan dingin.

3. Di atas kompor, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga bening – lalu tambahkan kunyit ke roti panggang sedikit.

4. Masukkan semua bahan yang tersisa (daging labu, kaldu, santan, garam dan merica), didihkan.

5. Setelah tercampur, gunakan blender emulsi untuk menghasilkan konsistensi yang lebih halus dan lanjutkan memasak selama 10 hingga 15 menit.

6. Jika sudah siap disajikan, hiasi dengan rosemary dan biji labu. Jika Anda ingin memanggangnya sendiri, cukup masukkan bijinya ke dalam minyak zaitun dan garam, panggang selama sekitar 40 hingga 45 menit, atau sampai renyah dan keemasan.

– Krista Hillis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *