Categories
Uncategorized

10 Makanan Tertinggi Vitamin B3 (Niacin)

Vitamin B3, atau niasin, adalah vitamin esensial yang dibutuhkan untuk mengolah lemak dalam tubuh, menurunkan kadar kolesterol, dan mengatur kadar gula darah.

Kekurangan niacin menyebabkan pellagra, suatu kondisi yang ditandai dengan diare, dermatitis, demensia, radang mulut, amnesia, delirium, dan jika tidak ditangani, kematian. Bahkan sedikit saja kekurangan niacin dapat menyebabkan iritabilitas, konsentrasi yang buruk, kecemasan, kelelahan, kegelisahan, apatis, dan depresi.

Niacin adalah vitamin yang larut dalam air yang diatur dengan baik oleh tubuh, sehingga overdosis jarang terjadi, dan hanya terjadi jika niasin dikonsumsi dalam bentuk suplemen. Overdosis niacin terlihat dalam bentuk ruam kulit (flush), kulit kering, dan berbagai penyakit pencernaan. Overdosis jangka panjang dapat menyebabkan kerusakan hati, peningkatan kadar gula darah, dan diabetes tipe II, serta peningkatan risiko cacat lahir.

Makanan tinggi niasin termasuk ikan, ayam, kalkun, daging babi, daging sapi, jamur, nasi merah, kacang tanah, alpukat, kacang hijau, dan alpukat. Nilai harian saat ini (% DV) untuk niacin adalah 16mg.

Di bawah ini adalah 10 makanan teratas dengan niasin tertinggi yang diurutkan berdasarkan ukuran porsi umum. Untuk lebih lanjut, lihat daftar lengkap 200 makanan tinggi niasin, dan daftar lainnya makanan tinggi vitamin B..


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *